Artwork

תוכן מסופק על ידי Winkontent Ltd. 759286. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Winkontent Ltd. 759286 או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Umami

31:34
 
שתפו
 

Manage episode 446829181 series 1443067
תוכן מסופק על ידי Winkontent Ltd. 759286. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Winkontent Ltd. 759286 או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
This week’s episode is dedicated entirely to umami. First up, we sit down with Christopher Beckman, whose new book dives into the history and potency of anchovies. Also on the programme: Monocle’s Canberra correspondent, Aarti Betigeri, tastes Australia’s divisive spread, Vegemite. Plus: we unearth the bountiful possibilities of cooking with fungi with Sam White, executive chef at Fortnum & Mason.
From Milan: Salone highlights, interviews and a daily running guide. More info.
  continue reading

1459 פרקים

Artwork

Umami

Monocle Radio

224 subscribers

published

iconשתפו
 
Manage episode 446829181 series 1443067
תוכן מסופק על ידי Winkontent Ltd. 759286. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Winkontent Ltd. 759286 או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
This week’s episode is dedicated entirely to umami. First up, we sit down with Christopher Beckman, whose new book dives into the history and potency of anchovies. Also on the programme: Monocle’s Canberra correspondent, Aarti Betigeri, tastes Australia’s divisive spread, Vegemite. Plus: we unearth the bountiful possibilities of cooking with fungi with Sam White, executive chef at Fortnum & Mason.
From Milan: Salone highlights, interviews and a daily running guide. More info.
  continue reading

1459 פרקים

All episodes

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר