L'IMPRENDITORIA DELLA RISTORAZIONE! FRANCESCO PANELLA passa dal BSMT!

PASSA DAL BSMT 🎙️🔥

Ristoratore da una vita e ambasciatore della cucina italiana all'estero, Francesco Panella è passato dal BSMT. Figlio di una storica famiglia di ristoratori, Francesco ha avuto il destino segnato fin dalla nascita. Infatti, la famiglia Panella è proprietaria dal 1922 del celebre ristorante romano "L'Antica Pesa" che è diventato negli anni un'istituzione e una tappa obbligatoria per gli amanti della vera cucina romana. Dal momento in cui lo ha preso in gestione Francesco lo ha fatto rinascere coniugando tradizione e innovazione. La sua vena imprenditoriale, però, non si è fermata all'Italia. Infatti, nel 2012 ha aperto l'Antica Pesa a Brooklyn e in seguito, nel 2019, ha inaugurato Feroce, un altro rinomato Oltre al successo nel settore della ristorazione, Francesco è diventato an uno dei volti più amati della tv italiana grazie al successo televisivo con programmi come "Little Big Italy". Una chiacchierata in cui abbiamo ripercorso una grande storia di successo e di ispirazione. Con Francesco abbiamo parlato di quanta passione e di quanti sacrifici siano necessari per lavorare nel campo della ristorazione. Non solo, i suoi racconti insegnano a non lasciarsi mai fermare dalle difficoltà e, anzi, a spingere l'asticella sempre più in alto. Buona visione! ___________________ ABBONATI a questo canale per contenuti esclusivi: https://www.youtube.com/channel/UC0Ku9Mx_Q6MYrnrLpv5R-KA/join ISCRIVITI AL CANALE http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=ggdiciottozerotto FOLLOW BSMT FOR MORE INSTAGRAM - https://www.instagram.com/bsmt_basement/ TIK TOK - https://www.tiktok.com/@basement_bsmt FOLLOW GIANLUCA FOR MORE INSTAGRAM - https://www.instagram.com/gianlucagazzoli TIK TOK - https://www.tiktok.com/@gianlucagazzoli FACEBOOK - www.facebook.com/aboutgianlucagazzoli TWITTER - https://twitter.com/GGspecial SITO - www.aboutgg.com BSMT STORE https://www.thebsmt.it WHAS STORE https://www.whas.it CANALE TELEGRAM WHAS https://t.me/workhardalwayssmile light set up @lhupo Daniele Piras Mic/headset powered by SHURE https://www.instagram.com/algameko/ PASSA DAL BSMT CREW Gianluca Gazzoli Andrea Guglielmi Francesco Scaramucci Martina Beretta Elisa Copeta Gianmarco La Greca Andrea Molinari _________________ 00:00 INTRO 7:11 I SEGRETI DELL'IMPRENDITORIA 9:43 L'AMORE PER LA RISTORAZIONE 18:28 L'IMPRESA DI PORTARE L'ANTICA PESA A NY 36:28 IL SACRIFICIO PIÙ GRANDE 40:35 TRADIZIONE E INNOVAZIONE 41:44 LA RINASCITA DELL'ANTICA PESA DI ROMA 48:43 IL CRITERIO PER SCEGLIERE DOVE LAVORARE 50:29 LE SPECIALITÁ DELL'ANTICA PESA 53:47 I FUTURI EREDI DELL'ANTICA PESA 56:21 ARTISTI E CELEBRITÀ OSPITI DELL'ANTICA PESA 1:02:01 AMBASCIATORE DELL'ITALIANITÁ ALL'ESTERO: LITTLE BIG ITALY 1:07.09 RAPPORTO CON I SOCIAL 1:09:45 QUINTALINO: UNA NUOVA HAMBURGHERIA A MILANO 1:14:43 LA COLLEZIONE DI MAGLIE DELLA LAZIO 1:15:57 SALUTI FINALI https://youtu.be/qSPwDsNjPxM