LA SOSTENIBILITÀ UMANA! DAVIDE OLDANI passa dal BSMT!

PASSA DAL BSMT 🎙️🔥

Noto per la sua cipolla caramellata senza eguali e per la sua filosofia POP che adotta nella vita e in cucina. Ebbene sì, Davide Oldani è passato dal BSMT. Davide Oldani, classe 1967, è stato allievo di Gualtiero Marchesi e successivamente ha lavorato in rinomati ristoranti come Le Gavroche a Londra, il Louis XV a Monaco e Fauchon a Parigi. Nonostante i suoi viaggi internazionali, è sempre rimasto legato a Cornaredo, in provincia di Milano, dove nel 2003 ha aperto il ristorante D’O, oggi, bistellato e con una stella verde per la sostenibilità. Oltre alla cucina, Oldani è autore di libri, designer e personaggio televisivo. Ha aperto l’Istituto Alberghiero Olmo per formare giovani talenti. Nel 2008 ha ricevuto l'Ambrogino d'Oro ed è membro attivo degli Ambasciatori del gusto, impegnati a promuovere la cucina italiana nel mondo. Una chiacchierata che unisce arte e cucina, semplicità e raffinatezza. Con Davide abbiamo raccontato il mondo della ristorazione, tra ieri e oggi, dalle pressioni e i ritmi serratissimi delle cucine in cui è cresciuto, alla sostenibilità umana di cui si è fatto rappresentante nel settore della ristorazione. Una storia di enorme ispirazione, fatta di passione, impegno e sacrificio. Buona visione! ___________________ ABBONATI al canale per supportare il team BSMT: https://www.youtube.com/channel/UC0Ku9Mx_Q6MYrnrLpv5R-KA/join ISCRIVITI AL CANALE http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=ggdiciottozerotto FOLLOW BSMT FOR MORE INSTAGRAM - https://www.instagram.com/bsmt_basement/ TIK TOK - https://www.tiktok.com/@basement_bsmt FOLLOW GIANLUCA FOR MORE INSTAGRAM - https://www.instagram.com/gianlucagazzoli TIK TOK - https://www.tiktok.com/@gianlucagazzoli FACEBOOK - www.facebook.com/aboutgianlucagazzoli TWITTER - https://twitter.com/GGspecial SITO - www.aboutgg.com BSMT STORE https://www.thebsmt.it WHAS STORE https://www.whas.it CANALE TELEGRAM WHAS https://t.me/workhardalwayssmile light set up @lhupo Daniele Piras Mic/headset powered by SHURE https://www.instagram.com/algameko/ PASSA DAL BSMT CREW Gianluca Gazzoli Andrea Guglielmi Francesco Scaramucci Martina Beretta Elisa Copeta Gianmarco La Greca Andrea Molinari https://youtu.be/D1hptyx8H5I