„Warum ist das Restaurant Hulala komplett bargeldlos?“ (#85)

#PaymentPower – Tipps & Trends zum bargeldlosen Bezahlen

„Warum Kleingeld zählen, wenn ich die Zeit viel besser nutzen kann, um mit Liebe einen Burger anzurichten oder einen leckeren Drink zu mixen?“ Das findet Gunnar Lüttgau, Co-Gründer und Geschäftsführer des Restaurants Hulala. Deswegen stand für ihn von Vornherein fest: Sein neues Projekt in Düsseldorf wird gänzlich bargeldlos. Wir haben ihn gefragt, wie er die Idee umgesetzt hat, wie die digitalen Bestell- und Bezahllösungen bei den Gästen ankommen – und was die Mitarbeitenden dazu sagen.

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