))
۷: از سیر تا پیاز
Manage episode 261257588 series 2660419
תוכן מסופק על ידי Pileh Podcast. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Pileh Podcast או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
آیا میتوان از «غذای ایرانی» حرف زد؟ مردمان این سرزمین چه چیزهایی میخوردند و چهطور؟ چرا آشپزی و طعام همواره چیزی بیش از سیر کردن شکم است؟ خوراک ایرانیها چه چیزی دربارهی این مردم به ما میگوید؟
آخرین قسمت از فصل اول پادکست پیله شامل صحبتهای دکتر هوشنگ شهابی درمورد تاریخ خوراک ایرانیها است و مروری دارد بر سیر آشپزی در ایران و بازتابش در متون ادبی و انتقادی. این قسمت از پادکست پیله ادای احترامی است به نجف دریابندری.
7 פרקים
שתפו
