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Player FM - Internet Radio Done Right

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Biscuits & Jam

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Shuai Wang’s Journey from China to Charleston 38:30

לפני 12 ימים38:30

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38:30

Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…

לפני שנה 30:00

MP3•בית הפרקים

Dans l’est du pays, des modélistes reconstituent en miniature et à l’échelle la Forteresse de Louisbourg en Nouvelle-Écosse, avec des blocs Lego. La forteresse qui a tourné à Chicago, sera exposée ce printemps, dans le bâtiment qu’elle reproduit ! Un concours d’épellation pan-canadien pousse les jeunes adolescents à mieux parler français et à se dépasser. On va faire un tour à Toronto. Deux adolescentes du village d’une centaine d’habitants de Tête-à-la-Baleine se distinguent au volet régional du Défi québécois OSEntreprendre. Elles se rendront à la finale québécoise du concours. La Société acadienne du Nouveau-Brunswick se cherche un nouveau président. Trois candidats et candidates sont en lice: Luc Desjardins est l’un d’eux. Et dans les TNO le Centre de recherche et d’apprentissage Dechinta de Yellowknife reçoit 5 M$ du fédéral.

Merci à nos journalistes, Marine Ottogalli, Vincent Lavoie, Daniel Aucoin, Daniel Birru et Raphaëlle Ainsley-Vincent. Points de vue vous est présenté avec le concours du Fonds canadien de la radio communautaire. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation.

176 פרקים

#Actualités #Émission Points De Vue #FCRC #Fonds Canadien De La Radio Communautaire #Initiative De Journalisme Local (ijl #Lji #Boris Chassagne #Radio Communautaire Et De Campus Au Canada #Journalisme #Canada-info.ca

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Points de vue 177 29:58

לפני 4 ימים29:58

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L’art retrouve sa place à la Maison Saint-Dilon, de Natashquan, au Québec. Les Français célèbrent le 14 juillet au 38e ciel d’un restaurant de Toronto. Hannah Fulton Johnston est élue par acclamation dans Miramichi-Ouest et représentera le Parti libéral lors des prochaines partielles. Face aux menaces américaines, les provinces et territoires décident d’être leurs meilleurs clients. Le Nouveau-Brunswick s’ouvre aux marchés intérieurs canadiens. Le fédéral accorde 78 M$ pour soutenir les soins de santé en français hors Québec : l’Université de Moncton obtient la part du lion. Un jardin communautaire naît dans la petite localité de Limoges en Ontario. Merci à nos journalistes que sont Rose Grezla, Mickaël Robitaille, Sébastien Caron, Vincent Lavoie, Marie-Ève DuSablon et Annette Minka. Rédaction nationale Julia Chenu et Boris Chassagne, aussi à l’animation et à la réalisation. Points de vue, vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 176 29:59

לפני 11 ימים29:59

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On se rend d’abord à Toronto, où Abdoul Sarr, un adolescent de 14 ans, a été poignardé à mort dans un restaurant McDonald’s dans le quartier The Beaches , à Toronto, le 5 juillet. La communauté réagit à cette violence insensée. On admire les paysages de la Basse-Côte-Nord vus du ciel, grâce à l’artiste Sébastien St-Jean. Et le Winnipeg Folk Festival connait un succès retissant, malgré la fumée des feux de forêts. Un vibrant hommage est rendu à Bruce Cockburn. Nos journalistes cette semaine sont Pierre Gill, Djems Olivier, Marie-Ève DuSablon et Annette Minka. Rédactrice nationale Julia Chenu. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. Points de vue vous est présenté par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 175 29:59

לפני 17 ימים29:59

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On part ensemble faire un voyage au cœur de la Basse-Côte-Nord… et admirer sa biodiversité à bord du navire le Bella-Desgagnés. Dans la série balado Vous êtes là , l’auteur-compositeur et écrivain Mehdi Cayenne passe derrière le micro pour le compte de la chaîne TFO. Le potager de la ferme FUSÉ de Québec nourrit ceux et celles qui la cultive. Et Rencontrez-moi sur la rue principale fait une place des adolescents de Russel en Ontario. Merci à nos journalistes que sont Annette Minka, Alice Zanetta, Marie-Ève DuSablon et Rose Grezla. Rédactrice nationale, Julia Chenu. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 174 29:59

לפני 24 ימים29:59

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On fait du kayak au centre-ville de ville de Québec. La restauration de vespasiennes art déco au cœur d’une querelle entre le gouvernement du Québec et la ville de Shawinigan, qui n’en veut pas. Une première radio communautaire francophone voit le jour à l’Île-du-Prince-Édouard. La 29ᵉ au pays ! Les 16ᵉ Jeux des Premières Nations Québec-Labrador se déploient aux abords du magnifique Lac-Saint-Jean. Ils attirent 1200 jeunes. Merci à nos journalistes que sont Daniel Aucoin, Alice Zanetta, Vincent Lavoie, Robert Savard et Pierre Gill. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. Rédactrice nationale Julia Chenu. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 173 29:58

לפני 4 weeks29:58

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Les brûlots passent en mode attaque sur la Basse-Côte-Nord et ailleurs au pays. Les citoyens à la recherche de solutions. Le Réseau de santé Vitalité du Nouveau-Brunswick veut renforcer ses liens avec les communautés des Premières Nations. Les croisiéristes participeront à l’effort environnemental de la ville de Gaspé au Québec. Une nouvelle taxe leur sera prélevée. La ville ontarienne de Hawsckbury a du potentiel. Cinq épisodes télé lui sont consacrés. Et Mois de la culture autochtone, on passe du temps en Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick. Merci à nos journalistes, Guillermo Toloza, Vincent Lavoie, Pierre Gill, Sébastien Ladouceur, Marie-Ève DuSablon, Toby Germain et Daniel Aucoin. Points de vue nous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire. Merci à Julia Chenu rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation.…

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Points de vue 172 30:00

לפני 5 weeks30:00

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La Fédération québécoise des municipalités honore les parlés français du Québec avec Comment tu dis ça ? Un balado pour écouter le français autrement. Deux réalisateurs télé font mouche avec leur nouveau projet Potentiellement, Hawkesbury dans lequel ils explorent les secrets et les contradictions de leur ville natale. Girls and Connect brise l’isolement en proposant aux nouvelles citoyennes de la Ville reine, des ateliers d’expression picturale. En Acadie, l’organisme RADARTS milite pour soutenir les industries culturelles et francophones de la région. Et au Nouveau-Brunswick, on transforme un gymnase en une clinique de soins communautaire en l’espace de six mois. Merci à nos journalistes aujourd’hui, Gabrielle Poulin, Marie-Ève DuSablon, Annette Minka, Vincent Lavoie et Daniel Aucoin. Julia Chenu rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 171 29:59

לפני 6 weeks29:59

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Le documentaire du réalisateur de Guillaume Ribot, Je n’avais que le néant , est présenté au Festival du Film Juif de Toronto. Annette Minka l’a rencontré. Voir — et ressentir — la nature autrement : la réalité virtuelle se met au service de l’expression artistique. Comment survivre en 1859 à une tempête solaire apocalyptique ? Des élèves du Nouveau-Brunswick se débrouillent avec les moyens du bord et présentent leurs solutions, en kiosque. Et une page importante de l’histoire des Acadiens du Cap-Breton est racontée dans une dramatique radiophonique réalisée par le Théâtre francophone de Sidney. Merci à nos journalistes que sont Vincent Lavoie, Daniel Aucoin, Toby Germain, Annette Minka et Gabrielle Poulin. Merci à Julia Chenu, rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 170 29:59

לפני 7 weeks29:59

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Les amateurs de livres accourent à la Méga Bibliovente de Québec, où des milliers de livres sont vendus au poids. Le Paris St-Germain remporte la Coupe de la Ligue des Champions à Munich. La joie des amateurs francophones résonne jusqu’à Toronto ! De la Floride à Tête-à-la-Baleine, un couple de retraités vient prêter main-forte à l’école du village. Pat Émond est philatéliste depuis 45 ans. Il partage sa passion avec les publics de la bibliothèque de Kedgwick. Les inspecteurs de l’édition québécoise du Guide Michelin récompensent 76 restaurants dont Chez Mathilde, à Tadoussac. Et grosse manif pour le pont du Centenaire à Miramichi. Les citoyens veulent des trottoirs ! Merci à nos journalistes, Vincent Lavoie, Alice Zanetta, Annette Minka, Sébastien Ladouceur, Maxime Jodoin et Frédérique Lévesque. À Julia Chenu notre rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 169 29:59

לפני 8 weeks29:59

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La ville de Québec prend le taureau par les cornes et investit 1 M$ pour soutenir les commerçants du centre-ville. Le maire de Shawinigan va pédaler 1000 kilomètres en faveur de la persévérance scolaire. On se rend en Basse-Côte-Nord, pour vous parler d’un programme de translangage à l’école. Ça mange quoi au printemps ? Frédérique Lévesque lève le mystère. Le nombre de cas de rougeole est en constante augmentation au Manitoba et ailleurs au pays. Les autorités médicales sur le qui-vive, lancent l’alerte. Et en Nouvelle-Écosse, on tente de préserver la mémoire des anciennes et futures éditions du seul journal francophone panprovincial de la province. Merci à nos journalistes, Daniel Aucoin, Robert Savard, Alice Zanetta, Djems Olivier et Frédérique Lévesque. À Julia Chenu, notre rédactrice nationale. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local. Boris Chassagne à l'animation et à la réalisation.…

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Points de vue 168 29:58

לפני 9 weeks29:58

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À Québec, l’organisme Pech Sherpa se déclare « zone anti-exclusion ». Le nombre d’étudiants étrangers est en berne au Canada. Les collèges, les universités et les étudiants étrangers eux-mêmes s’inquiètent pour leur avenir. On soulignait la Fête du Patrimoine à l’École rurale anglophone d’immersion de Nelson au Nouveau-Brunswick. On lance à Ottawa des projets qui font tourner des pages, dès le plus jeune âge. Et le nouveau club d’improvisation La Slice a vite trouvé son public et revient sur le vert d’un golf, mais oui ! pour une deuxième saison. Merci à nos journalistes : Gabrielle Poulin, Vincent Lavoie, Annette Minka, Guillermo Toloza et Alice Zanetta. Rédactrice nationale Julia Chenu. Boris Chassagne à l’animation et la réalisation. Points de vue vous est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire et l’Initiative de journalisme local.…

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Points de vue 167 29:59

לפני 10 weeks29:59

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La fumée s’est dissipée. L’Église catholique a un nouveau Pape et il est américain. Qu’en pensent le Canada et les Canadiens ? Habitat pour l’humanité va construire près d’une vingtaine de nouvelles unités de logement abordables à Miramichi l’an prochain. Réforme de l’aide sociale au Québec : « on n’est pas des vidanges » clament des manifestants. On fait une place à la jeunesse et à l’enfance avec trois reportages. À Toronto, l’École élémentaire catholique du Bon-Berger fête ses 10 ans. Les Jeux régionaux de la Nouvelle-Écosse fêtent leur quarantième ! Et des élèves de 6e année plongent au cœur de la culture innue et se rincent les yeux au Salon du livre de la Côte-Nord. Merci à nos journalistes, Élizabeth Séguin, Gabrielle Poulin, Annette Minka, Vincent Lavoie, Alice Zanetta, et Daniel Aucoin. Julia Chenu, rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation. L’émission Points de vue et sa sœur anglophone Viewpoints vous sont présentées par le Fonds canadien de la radio communautaire.…

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Points de vue 166 29:59

לפני 11 weeks29:59

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Cette émission sera habitée dans son entier par la journaliste Frédérique Lévesque postée à Tête-à-la-Baleine en Basse-Côte-Nord et qui a parcouru des centaines de kilomètres pour nous ramener ce documentaire. Frédérique se questionne. Quel avenir attend les églises et chapelles de la Basse-Côte-Nord ? Elle a parcouru des centaines de kilomètres pour nous ramener un magnifique documentaire qui traverse la région. Vous savez, les chapelles et les églises de la Basse-Côte-Nord sont encore aujourd’hui les témoins d’une histoire locale et conservent une partie de notre mémoire collective et celle de communautés, qui, bien que peu populeuses, possèdent encore plusieurs lieux de culte. Des bâtiments qui nous rappellent les multiples confessions religieuses qui ont habité cette région et où les communautés autochtones innues, anglophones et francophones, vivent ensemble, liées par l’immensité d’un territoire, et dispersées le long du golfe du Saint-Laurent. C’est un fantastique documentaire que Frédérique Lévesque nous ramène pour partager avec nous une partie du ravissement dont elle a été témoin. On vous rappelle que l’émission Points de vue et sa sœur anglophone Viewpoints vous sont présentées par le Fonds canadien de la radio communautaire. Julia Chenu, rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation et rédacteur national.…

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Points de vue 165 30:01

לפני 12 weeks30:01

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Dur réveil pour certains au lendemain des élections fédérales canadiennes. Le paysage politique du pays change. Le chef du Parti conservateur, Pierre Poilievre, est défait dans sa propre circonscription. Jagmeet Singh du NPD aussi. Ce dernier a déjà remis sa démission. Le chef du Parti libéral Mark Carney, est tous sourires, lui qui a même flirté avec la majorité. Nos journalistes recueillent les premières réactions. À Québec, le député fédéral libéral et ex-ministre Jean-Yves Duclos obtient un quatrième mandat. Et c’était chaud dans Miramichi. La partie de ping-pong entre le conservateur et la candidate libérale s’est étirée. Au final, la circonscription reste bleue. Ailleurs en Ontario, ça bardait aussi. Guillermo Toloza a mis des cure-dents entre ses paupières. Au Manitoba, Ginette Lavack est élue députée de Saint-Boniface/Saint-Vital avec une majorité écrasante. Durant cette campagne, les partis politiques fédéraux ont investi des sommes considérables dans les médias sociaux, y compris chez Meta, qui pourtant boycotte les médias d’information canadiens. Les radiodiffuseurs communautaires du pays se demandent bien pourquoi. Merci à toute l’équipe en ondes et hors d’ondes de l’initiative de journalisme local. Parmi eux, Alice Zanetta, Camille Danis, Élizabeth Séguin, Toby Germain, Mickaël Robitaille, Guillermo Toloza, Vincent Lavoie, et Gaël Mpoyo. On vous rappelle que l’émission Points de vue est présentée par le Fonds canadien de la radio communautaire. Julia Chenu, rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation qui vous dit merci d’être là.…

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Points de vue 164 29:59

לפני 13 weeks29:59

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On transite par Winnipeg, au Manitoba, où Carole Freynet-Gagné et Louis Tétrault, reçoivent le prix Louis Riel 2025 des mains de la Société de la francophonie manitobaine. Le pape François est décédé durant le weekend de Pâques. Il aura été, pour de nombreux membres des Premières Nations, le seul à avoir su leur présenter des excuses officielles et sincères pour les sévices subis au nom de l’Église Catholique. Le phénomène de l’itinérance continue de prendre de l’ampleur. À Québec, une centaine de bénévoles ont arpenté les rues de la Capitale-Nationale pour dénombrer les sans-abris. On célébrait à Toronto la Journée du cinéma canadien avec la projection du film Bergers dans le cadre de l’événement, Cinéfranco . Et des jeunes du secondaire se font une tête au Salon Carrière ! Merci à nos journalistes, Pierre Gill, Gaël Mpoyo, Alice Zanetta, Annette Minka et Vincent Lavoie. On vous rappelle que l’émission Points de vue et son émission sœur anglophone Viewpoints vous sont présentés par le Fonds canadien de la radio communautaire. Julia Chenu, rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation.…

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Points de vue 163 30:01

לפני 14 weeks30:01

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Élections fédérales canadiennes : la Fédération culturelle canadienne-française de Toronto dépose sa liste de souhaits. Course à la chefferie 2026 du parti libéral du Québec : L’ancien chef du Conseil du patronat du Québec dépose sa candidature. Il est le cinquième en lice. Avec toutes ses campagnes dans l’air, il faut conserver sa glycémie intacte. Pour y arriver, on a fêté à Québec, l’arrivée du printemps avec une cabane à sucre en plein centre-ville. Des centaines de milliers d’Haïtiens vivant aux États-Unis risquent l’expulsion. Au Manitoba, comme au Québec, on s’inquiète d’en subir les contre-coups. Le Comité Franco-queer de l’Ouest lance un projet qui vise à former les jeunes LGBTQ+ francophones aux rôles de gouvernance. Et au Défi Joan se paie ta tête , sept personnes se rasent le coco au profit de Cancer Fermont. Merci à nos journalistes, Alice Zanetta, Élizabeth Séguin, Annette Minka, Pierre Gill, Gaël Mpoyo et Camille Danis. Points de vue vous est présenté par le Fonds canadien de la radio communautaire. Julia Chenu, rédactrice nationale. Boris Chassagne à l’animation et à la réalisation.…

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