))
... s Matoušem Petráněm (129)
Manage episode 297059261 series 2536897
תוכן מסופק על ידי Milos Cermak and Miloš Čermák. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Milos Cermak and Miloš Čermák או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Povídali jsme si v podcastu už před skoro dvěma lety, a pozval jsem ho znovu, protože pracuje v oboru, který se během covidové pandemie proměnil víc než jiné. Ano, pracuje v gastronomii.
A ještě jeden velký důvod jsme měli. Kulatý, jak se říká, a to není narážka na to, že se známý pražský restauratér během covidu … jak to říct slušně a roztomile? … trochu spravil. Tím skutečným kulatým důvodem je jeho padesátka, kterou oslavil na konci června.
Když mu bylo dvacet, narodila se mu dcera.
Ve třiceti uspořádal velkou narozeninovou oslavu a ve čtyřiceti se mu narodil syn.
V padesáti opět uspořádal velkou oslavu, u kolegy v podniku na Petříně, a brzy se stane dědečkem.
Co bude dělat v šedesáti? Třetí dítě s třetí ženou, říká, a rychle dodává, že ta současná o tom ještě neví, či se spíše tváří, že tento plán nebere vážně.
O tom všem jsme mluvili, a samozřejmě také o tom, jak se změnila gastronomie, proč je burger jídlem budoucnosti a s čím si dělá a s čím naopak nedělá hlavu.
252 פרקים
שתפו
