))
餐廳訂位要收訂金？
Manage episode 355186315 series 2960993
תוכן מסופק על ידי Host: Ling Ling/ Step. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Host: Ling Ling/ Step או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
餐飲界面對大量食客缺場或臨時取消（特別是過時過節），影響生意。
這是近年中外餐廳與大廚的難題。
但預先付款或訂金是不是最佳解決方法？顧客對訂金反感，餐廳又如何對應？
最近台北知名火鍋業者「澳門贏到足-卜卜蜆專門店」就在粉絲專頁發文控訴，
原本餐廳的 11 個桌位在聖誕節都被訂滿，想不到當天卻有 9 組客人臨時取消訂位，
導致原先準備好的食材、人力全都遭受浪費
大家對於這一個議題有什麼看法呢？
有你的陪伴，下午茶的時光總是這麼美好🌸
🔮一期一會的緣份，讓你邊品嚐著甜品🍰邊談心事
👉🏻Instagram
https://www.instagram.com/tearoompodcast/
👉🏻合作邀約
tearoompodcast2021@gmail.com
DM Instagram 都可以喔
👉🏻Apple Podcast 給我們五顆星
https://podcasts.apple.com/podcast/id1558345022
Powered by Firstory Hosting
137 פרקים
שתפו
