Ep161: 小麦粉から米粉へ…こだわりのパンケーキが進化！金沢・東山の「Cafeたもん」5周年でリニューアル、人や地球に優しいSDGsなカフェへ。「金の米粉パンケーキ」は地元の老舗とコラボ、新しい名物に！Godlen pancake made from rice flour

前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk

Ep161は、金沢の観光地・東山にある「Cafeたもん」が5周年を節目にリニューアル！パンケーキがさらにバージョンアップしたとお聞きし、足を運んできました。タレント、女優として活躍するMEGMIさんがオーナーを務める「Cafeたもん」は、こだわりのパンケーキを提供する人気店ですが、このたびメニュー一新。地産地消、SDGsにも配慮した新しいカフェに生まれ変わりました。自慢のパンケーキは材料を小麦粉から米粉に変え、グルテンフリーに。さて、そのお味は？「金の米粉パンケーキ」と「加賀藩前田家 五色の米粉フルーツパンケーキ」をいただいてきたのでそのレポートをお届けしますね。お店のスタッフにリニューアルへの熱い思いもじっくりと伺ってきましたよ♪