A la rencontre de Léa Roux, pâtissière

Radio Slash

Cette émission radio s’inscrit dans le cadre de la formation du certificat d’aptitude professionnel d’employé polyvalent de commerce, 1re année. Une émission sur le biscuit ! Car c’est la première opération commerciale réelle de la classe : la vente de biscuits de l’entreprise Jolicercle de Léa Roux située à Charpey dans les contreforts du Vercors. Des sablés aux designs incroyables vendus tous les vendredis à la pause de 10h, à la maison des lycéens et en salle des professeurs.
Rencontre avec Léa Roux…

• Présentation : Fabio
• 00:55 : l’histoire du biscuit par Alexis
• 03:05 : Interview de Mme Léa Roux, pâtissière et designeuse des biscuits Jolicercle par Emy
• 07:19 : le quiz du biscuit de Léo avec Mylis et Alexis
• 09:59 : le slam des biscuits à Montplaisir par Mylis et Fabio
• 11:22 : conclusion et remerciements par Fabio

Pour suivre l’actualité de Léa Roux, Instagram @jolicercle

Professeurs : M. Pognant, M. Noureux