רום קשוק- מגדל בשר עתידני במבחנה

30:29
 
שתפו
 

Manage episode 248072976 series 1409833
על ידי נבות וולק ואביב פרנקל התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

הפוד טק לוהט. מספיק אם תסתכלו על המחיר שבו הונפקה ביונד מיט בוול סטריט ומה היה סבב הגיוס האחרון של אימפוסיבל פודס. בין החברות הבולטות בעולם של תחליפי בשר קמה לפני שנתיים פיוצ׳ר מיט וגייסה מאז 16 וחצי מיליון דולר מהקרן המשפחתית של מייסד וולמארט ומאחת מירניות הבקשר הגדולות בעולם. מה מיוחד במוצר של פיוצ׳ר מיט? הם לוקקחים תאים בודדים מפרה ובלי לשחוט אותה מגדלים בכור ביולוגי קציצת המבורגר, תהליך שלוקח עשרה ימים. בעוד כשנתיים הם מבטיחים שהמחיר של הקציצה הבשרית לחלוטין הזו יהיה תחרותי אל מול המקור ואום קשוק מגיע לאולפן שלנו כדי לספר מה האתגרים בדרך להפוך מחקר תיאורתי של האוניברסיטה העברית לחברת ענר שתחסוך המון סבל של בעלי חיים ומשאבים של כדור הארץ.

הפייסבוק שלנו

https://www.facebook.com/30pod

הטוויטר שלנו

https://twitter.com/30pod

האינסטגרם שלנו

https://www.instagram.com/30orlesspod/

--- Send in a voice message: https://anchor.fm/30minutesorless/message

199 פרקים