¿No se te ocurre qué uso dar al repollo de la nevera? Alucina con esta sencilla receta de Paufeel

Fin de Semana

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!
La comida sana tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a más de un millón de seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE...-Ingredientes para 8/10 rollitos:•8/10 hojas de repollo•400 gr salmón fresco•1 pimiento verde italiano•1/2 pimiento rojo•1 puerro•Sal y pimienta al gusto•1 cucharada de soja sin gluten-Para la salsa:•3 cucharadas crema de cacahuete, puedes ponerle otro fruto seco•1/2 zumo de limón•2 cucharadas aceite de oliva virgen extra•1 trocito de jengibre rallado•Agua caliente a demanda-Elaboración:-Corta las hojas del repollo, rebajadles el tallo más duro con un cuchillo y lleva a hervir durante 4 minutos.-Sécalos y reserva.-Pon a pochar el puerro bien picado junto con los pimientos también picados finos.-Cuando están blanditos, haz hueco en el medio y pon el salmón, hazlo por los dos lados, al darle la vuelta se irá desmenuzando el sólo, añade la cucharada de soja y mezcla bien.-Enrolla los sacos y márcalos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra por los dos lados a fuego medio/alto.-Para la salsa,...