))
Jacqueline and Coutelier
Manage episode 311172779 series 3086735
תוכן מסופק על ידי Thieves of Nashville. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Thieves of Nashville או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Joining the Thieves of Nashville this week is Jacqueline from Coutelier, Nashville's only focused cutlery shop. They discuss Jacqueline's time cooking at Blue Hill Stone Barns, The French Laundry, and Benu, talk 800 year-old knife makers, and why just like fashion, culinary trends begin and end in Japan. Retail isn't dead, because knives are tactile. Broadway is wilder than Bourbon Street, says the NOLA native. And Nashvillians are very open to trying new cuisines. Subscribe to her New Orleans Saints podcast, Ward Bangin'. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/thievesofnashville/support
…
continue reading
17 פרקים
שתפו
