התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !
Ubi sunt. Arqueología en Radio 5 - Y de pan del caldero vino a gazpacho - 03/12/23
Manage episode 387409427 series 3471800
La palabra gazpacho proviene del término latino "caccabaceus" que designaba un pan específico para el caldero ("caccabus"). La catedrática de la Universidad de Castilla-La Mancha Teresa Santamaría es autora de una investigación sobre textos de la época imperial romana que lo ha determinado así y que relaciona el término con el gazpacho manchego, como gazpacho originario. Habría tomado el nombre del pan ácimo empleado para su elaboración y que hoy se sigue tomando en caliente e incluye alguna pieza de caza.
21 פרקים
Manage episode 387409427 series 3471800
La palabra gazpacho proviene del término latino "caccabaceus" que designaba un pan específico para el caldero ("caccabus"). La catedrática de la Universidad de Castilla-La Mancha Teresa Santamaría es autora de una investigación sobre textos de la época imperial romana que lo ha determinado así y que relaciona el término con el gazpacho manchego, como gazpacho originario. Habría tomado el nombre del pan ácimo empleado para su elaboración y que hoy se sigue tomando en caliente e incluye alguna pieza de caza.
21 פרקים
כל הפרקים
×ברוכים הבאים אל Player FM!
Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.