Artwork

תוכן מסופק על ידי USC IBEAR Business Class and USC Marshall IBEAR MBA Program. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי USC IBEAR Business Class and USC Marshall IBEAR MBA Program או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Pandemic: Craft Beer, Corned Beef and the Corona Virus – Janet Lighter – Boundary Bay Brewery

17:42
 
שתפו
 

Manage episode 263120188 series 1373606
תוכן מסופק על ידי USC IBEAR Business Class and USC Marshall IBEAR MBA Program. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי USC IBEAR Business Class and USC Marshall IBEAR MBA Program או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
The moment the St. Patrick’s Day Parade was cancelled, Janet Lightner - General Manager of Boundary Bay Brewery - knew they were in trouble. In this episode of Business Class, we move to the Microeconomic impact of the pandemic and go to the craft brewery nexus of Bellingham, Washington, to explore how the virus has upended the business model of a classic brew pub. Boundary Bay, 25 years old, is a pioneer craft brewery that has built a brand on its constant interaction with its customers and community. As the virus spread and shut down orders were given, Janet said she and her staff began to, ”pivot, pivot, pivot - like a ballerina doing pirouettes.” No restaurant. No catering. No brew pub. We hear how Janet and her partner, made tough decisions, rearranged staff, created an instant ‘To Go’ business and managed through creative hard work, to keep their business vital, and not to be taken down by 300 pounds of corned beef. Interview recorded on May 13, 2020. To maintain social distancing this interview was recorded over the web.
  continue reading

66 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 263120188 series 1373606
תוכן מסופק על ידי USC IBEAR Business Class and USC Marshall IBEAR MBA Program. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי USC IBEAR Business Class and USC Marshall IBEAR MBA Program או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
The moment the St. Patrick’s Day Parade was cancelled, Janet Lightner - General Manager of Boundary Bay Brewery - knew they were in trouble. In this episode of Business Class, we move to the Microeconomic impact of the pandemic and go to the craft brewery nexus of Bellingham, Washington, to explore how the virus has upended the business model of a classic brew pub. Boundary Bay, 25 years old, is a pioneer craft brewery that has built a brand on its constant interaction with its customers and community. As the virus spread and shut down orders were given, Janet said she and her staff began to, ”pivot, pivot, pivot - like a ballerina doing pirouettes.” No restaurant. No catering. No brew pub. We hear how Janet and her partner, made tough decisions, rearranged staff, created an instant ‘To Go’ business and managed through creative hard work, to keep their business vital, and not to be taken down by 300 pounds of corned beef. Interview recorded on May 13, 2020. To maintain social distancing this interview was recorded over the web.
  continue reading

66 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר

האזן לתוכנית הזו בזמן שאתה חוקר
הפעלה