))
EP 177 餓底中 - 連美食天堂都到此「遺址」？
Manage episode 393993901 series 2788443
תוכן מסופק על ידי 本土研究社 Liber Research Community. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי 本土研究社 Liber Research Community או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
有人話香港啲嘢越嚟越難食，究竟點解？今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食？香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work？飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題？要食高質好嘢，係咪應該由本地漁農業嘅科研入手？
研究未完：劍青、Elise、Stewart
嘉賓：葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人
#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題
#閒置中 #本土研究社 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast
186 פרקים
שתפו
