))
廃棄物扱になった物を材料に菌糸体ベース代替たんぱく質を生産するMushlabs
Manage episode 302814589 series 2984958
תוכן מסופק על ידי Junichiro Maeda. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Junichiro Maeda או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
おがくずやもみ殻を材料に菌糸体ベース代替たんぱく質を開発するドイツのMushlabsを要約、解説。
添加物だらけの「植物ベースの代替肉」の脇役として利用されることを期待
https://food-tech-info.com/mycelium-based-products-by-mushlabs/
42 פרקים
שתפו
