Sama Rice Dhokla
Manage episode 329776497 series 3355200
תוכן מסופק על ידי Chimes Podcasts. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Chimes Podcasts או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Ingredients:
1 cup Sama Rice
1 1/4 cup sour yogurt
1 tsp ginger paste
Green chilli paste
1 tsp Sendha Namak
2 tsp Ghee
2-3 whole dry red chilli
6-7 curry leaves
1 tsp cumin seeds
Coconut and Dry Coriander to garnish
Method:
- Dry roast Sama rice lightly.
- Add sendha salt, chili paste, ginger paste and yoghurt to this rice, keep overnight
- Fermented batter ready of spongy consistency
- Grease the dhokla tin with ghee, add batter
- Peep to steam for 20 minutes
- Garnish with coconut and coriander when ready.
Support the show: https://www.patreon.com/chimesradio
See omnystudio.com/listener for privacy information.
35 פרקים
שתפו
))
