Cui ציבורי
[search 0]
עוד
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Edd egészségesre magad

Rudnay-Peters Krisztina

Unsubscribe
Unsubscribe
חודשי
 
❤ Ebben a műsorban gyakorlatias tippeket kapsz a holisztikus táplálkozásról, fitneszről, olyan témákat érintve, mint emésztés, pajzsmirigy, hormonok, érzelmi- testi jólét, fogyás, edzés, formásodás. Könnyen feldolgozható, rövid epizódjaim célja, hogy informáljanak és inspiráljanak. NASM táplálkozástudományi szakértő, a középkorú nők egészségének szakértője, NASM személyi edző, dietetikus hallgató vezetésével.
  continue reading
 
Artwork

1
Szerintünk

Szerintünk

Unsubscribe
Unsubscribe
חודשי
 
Magyar idióta rajzfilmsorozat, mely két szürrealista kölyök fejéböl pattant ki! Keresd fel a hivatalos oldalt Szerintünkös extrákért! http://avagymilenneha.extra.hu
  continue reading
 
Artwork

1
Planet GG

Planet GG

Unsubscribe
Unsubscribe
חודשי
 
Kritikákkal, tesztekkel, vágott videókkal, mindenféle tartalommal foglalkozunk, valamint nem utolsó sorban: podcastekkel. Látogass el a YouTube csatornánkra a podcasteken kívüli tartalmainkért! https://youtu.be/rhG6OGFhZBM
  continue reading
 
Loading …
show series
 
A Filéző vendége Porkoláb Eszter dietetikus, a Hester’s Life granola és müzligyártó üzem egyik tulajdonosa volt, akivel többek között beszélgettünk arról, hogy mik a tipikus csúsztatások a „mentes” élelmiszerekkel kapcsolatban, melyik gyümölcsöket szórjuk legszívesebben a müzlinkbe, és hogy a saját konyhájukból indulva miként építettek pár év alatt…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Ötvös Zsuzsanna, a Laurel Budapest cukrásza és társséfje volt, aki klasszika-filológia doktoranduszként indította el annak idején a Praliné Paradicsom blogot, idén pedig már a harmadik könyve jelenik meg a desszertek készítéséről. Miért kell rehabilitálni a puncskockát? Hogy áll a hagyományos magyar sütemények korszerűsítés…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Lajos Mari volt, akinek milliós példányszámban megjelenő szakácskönyveiből generációk tanultak főzni. A beszélgetésből többek között kiderül, sorsszerű volt-e, hogy a főzés legyen a hivatása, hogy milyen viszony fűzi az olasz és a magyar konyhához, valamint az is, hogy mit gondol a főzősvideók mai sztárjairól.…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Mautner Zsófi volt, akinek tavaly ősszel jelent meg legutóbbi szakácskönyve, Az én falusi konyhám. Ennek kapcsán beszélgettünk többek között arról, hogy a modern életforma, a klímaváltozás és a főzőműsorok miként alakítják a falusi gasztronómiát, miért áll meglepően közel a koreai konyha a magyarhoz, és miért szeret ő a nag…
  continue reading
 
Tudtad, hogy a D-vitamin nem csak a csontjaid egészségéért felelős? Képzeld, ez a napfény vitaminja kulcsszerepet játszik az immunrendszered erősítésében, befolyásolhatja a hangulatodat, és még a krónikus betegségekkel szembeni védekezésben is fontos szerepet tölthet be. Gondoltad volna, hogy egyetlen vitamin ilyen sokoldalú lehet? Tudj meg többet …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Lu Boyin, a 101 Bistro, a 101 Tigris és a 101 Neo egyik alapító-tulajdonosa volt, aki azért kezdett vendéglátással foglalkozni, mert hiányoztak neki a gyerekként megszokott kínai ételek. A gyerekkori élmények, az eddigi sikerek és kudarcok, valamint a konyhai-vállalkozói filozófiája mellett arról is mesélt, hogyan szeretnék…
  continue reading
 
A Filéző vendége Farkas Fruzsina natúr sommelier volt, aki az elmúlt években a Michelin-csillagos Salt étterem csapatát erősítette, ám idén saját vállalkozásba kezdett, az Instagramon és workshopokon népszerűsíti a fermentált italokat. Ezek elkészítése szerinte nemcsak a bélflóránknak tesz jót, de a mentális egészségünknek is. De miért fontos, hogy…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Belayane Najoua, a régió piacvezető ételmentő cége, a Munch PR-menedzsere volt. Beszéltünk arról, hogy miért akkora probléma az ételpazarlás, hogy áll Magyarország a környezettudatos gondolkodás terén, és hogyan lett pár év alatt az egy maroknyi egyetemista által alapított startupból közel száz fős, nemzetközi vállalat.…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Szalai Dóra, a Chez Dodo macaron manufaktúra alapítója volt, aki szerint kóstoltatással lehet a legjobban lebontani az előítéleteket, és meggyőzni a vásárlót arról, hogy a macaron nem feltétlenül egy gejl és túlhájpolt divatdesszert. De tényleg örökké lehet az ízeket variálni? Milyen alapanyagokat kellene már sürgősen elfel…
  continue reading
 
A Filéző vendége Gáspár Gábor, a Food Revolution alapítója volt, aki megunta, hogy nem talál minőségi ebédkiszállítót, ezért indított egy saját vállalkozást. De nem épp a gourmet fogások halála-e a házhozszállítás? Mennyit hajlandóak fizetni az emberek az egészséges és jó ételért? És miért mindenki csak pizzában és hamburgerben gondolkodik?…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Szabadfi Szabolcs – vagy ahogy sokan ismerik: Szabi, a pék – volt, akivel többek között arról beszéltünk, mennyit alszik egy pék, mi kerül ennyibe a jó kenyéren, mi a nagy előnyük az ősbúzáknak, és egyáltalán: hol tart 2024-ben a bő évtizede indult pékáru-forradalom?על ידי Szabadfi Szabolcs, Inkei Bence, Jankovics Márton
  continue reading
 
A Filéző vendége Fördős Zé volt, akivel arról beszélgettünk, hogy az elmúlt tíz évben hogyan alakultak át – és hogyan alakítottak át minket – a főzőműsorok. De vajon a Youtube-on vagy a tévében mozog-e otthonosabban? Miből érzi, hogy öregszik? Tervez-e saját éttermet nyitni? És a töltött káposzta receptje izgatja-e jobban, vagy az, hogyan lehet ebb…
  continue reading
 
Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban. Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...…
  continue reading
 
Ez az epizód a teljes felvétele a Karácsony Utáni Fogyás Cukor Méregtelenítéssel webinárnak: Cukorfüggőség Tünetei: Megismerheted a cukorfüggőség fizikai, lelki és viselkedési jeleit, valamint az elvonási tüneteket. Az Étkezési Szokások Átalakítása: Bemutatjuk, hogyan alakíthatod át étkezési szokásaidat, hogy azok támogassák egészségedet és jóléted…
  continue reading
 
A Filéző podcast idei utolsó vendége Jókuti András, a Világevő blog tulajdonosa és szerzője volt, aki két utazás között elmesélte, miket evett Dél-Amerikában, milyen trendeket lát a vendéglátásban, hogyan került be a nemzetközi foodie körökbe, és miért szeretne végre egy kicsit kiégni.על ידי Jókuti András, Jankovics Márton, Inkei Bence
  continue reading
 
A Filéző vendégei Kovács Ádám, az Év Szaloncukra verseny egyik szervezője, és Veszely Attila, a szakmai zsűri tagja voltak. A beszélgetésből többek között kiderül, mik a legnépszerűbb és a legőrültebb ízek, miként fedezték fel maguknak a cukrászatok a műfajt az utóbbi években, és hogyan reagáltak a jellegzetesen magyar édességre Zanzibárban. De vaj…
  continue reading
 
A Filzéző podcast vendége Evans Victoria magyar sommelier bajnok volt, akivel egyszer már beszélgettünk borokról, most viszont már nagy figyelmet szentel az alkoholmentesített borok piacának. De mi különbözteti meg ezeket a szőlőlétől? Kinek szólnak egyáltalán? És hogy fogadja az új trendet a magyar borásztársadalom?…
  continue reading
 
Ebből az epizódból megtudhatod Mi az a mikrobiom Hogyan hatnak az egyes ételek a mikrobiom egészségére Hogyan kell elvégezni a mikrobiom diétát Hogyan hat a bélflóra az agyra és a hangulatunkra Probiotikumok és prebiotikumok További linkek, ingyenes anyagok, social média FIGYELMEZTETÉS: Ez a podcast nem hivatott betegségeket diagnosztizálni, vagy k…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Ruzsányi Dániel, a mindenmentes süteményeket és tortákat kínáló Zabrakadabra ügyvezetője. Elárulta többek közt azt, miért van egyre több ételallergiás, kikből áll egy ilyen jellegű cukrászda célcsoportja és mi a legjobb cukorpótló.על ידי Ruzsányi Dániel, Polák Zsóka, Inkei Bence
  continue reading
 
A Filéző vendége Ranjeet Singh Dhillon, az Indigo és Bombay éttermek tulajdonosa volt. Fiatalemberként, 1991-ben érkezett Magyarországra, amiről akkor még alig tudott valamit, de épp itt, a világ túlsó végén akarta bebizonyítani üzletember apjának, hogy ő is képes vállalkozást építeni. Alapított ruhamárkát, a gasztrobizniszbe pedig végül azért vágo…
  continue reading
 
A modern táplálkozástudomány fejlődése szorosan kötődik a társadalom változó életstílusához, technológiai fejlődéséhez és a tudományos kutatások eredményeihez. Ahogyan az egészségügyi problémák és a közegészségügyi kihívások változnak, úgy változnak az étrendi ajánlások és trendek is. Hallgasd meg ezt az epizódot a folytatásért! További linkek, ing…
  continue reading
 
A szív egészsége alapvető jelentőségű minden ember számára, hiszen a szív az életünk motorja, amely vért pumpál az egész testbe, ezzel biztosítva a szervek és szövetek megfelelő oxigénellátását és működését. A szív- és érrendszeri betegségek globális viszonylatban a vezető halálokot jelentik, amelyek a megelőzés és a megfelelő életmód révén sok ese…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Szatmári Ferenc, vagy – ahogy a gasztroszcénában ismerik – Főzelékes Feri, aki nevének megfelelően küldetésének tartja, hogy a főzelékekkel kapcsolatos negatív sztereotípiákat megcáfolja. Ennek újabb állomásaként november elején megnyílt saját főzelékbárja, a Hippeace, ennek kapcsán beszélgettünk vele címkézésről, haz…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Rajzó-Kontor Kornélia volt, aki tinédzser korában, cserediákként szeretett bele a japán kultúrába, azon belül pedig a teaművészetbe, mára pedig Kiotóban végzett teamesterré vált, aki Magyarországon terjeszti az ősi keleti tudást. De mitől válik művészetté a teázás? Hogyan viszonyul a tradíció az újhullámos teaőrülethez? És …
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Kovács Antal, az egyik legismertebb magyar sommelier, akivel arról beszélgettünk, hogyan dönti le a borfogyasztással kapcsolatos tabukat TikTokon, mitől kopott meg a magyar borok hírneve, illetve miért van jobb ízlése annak, aki a félédes bort szereti.על ידי Kovács Antal, Jankovics Márton, Polák Zsóka
  continue reading
 
Menopauza Útikalauz” Ebben az adásban mélyen beleásunk a menopauza és a pre-menopauza kihívásaiba és változásaiba. Megvizsgáljuk, hogyan alakulnak át a hormonjaink ebben az életszakaszban, milyen tényezők vezetnek a rosszabb alvási minőséghez, és hogyan lehet pótolni az elveszített tápanyagokat. Megosztok praktikus tanácsokat az életmódbeli változt…
  continue reading
 
A Filéző vendége Stoller Márton BBQ és grillmester, az etyeki Plus 52 Event&Gastro Hall vezetője volt, aki többek között azt is elmeséli, milyen kacskaringós út vezetett a kultúrantropológia szakról a vendéglátásba. De vajon mi köze mindehhez a babzsákoknak? Tényleg felhígult a hazai grillkultúra? És miért érzi otthon magát a Kaukázusban?…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendégei ezúttal Török Patrícia és Horváth Gábor, A Séf és a Kertész élménykertészet és kertétterem kertésze és séfje voltak, akik meséltek arról, hogyan vágtak bele pár éve a kalandos családi vállalkozásba, mik a kertészkedés fő kihívásai, és mire tanítja meg az embert a természet mindennapos közelsége.…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Pesti Richárd élelmiszermérnök, a Steap Tea Kombucha megalkotója volt, akivel arról is beszéltünk, hogyan készül és mitől népszerű ez a több ezer éves múltra visszatekintő fermentált ital, miben különbözik az újhullámos kombucha a húsz évvel ezelőttitől, és bizonyíthatóan vannak-e jótékony hatásai az egészségre.…
  continue reading
 
Ezen a héten egy izgalmas témába merülünk el, ami mindannyiunk életének részét képezi: az egészséges táplálkozás. A rengeteg információ és tanács, amit naponta kapunk, gyakran ellentmondásos és zavaró lehet. Mi az igazság a sokféle diéta, szuperétel és egészséges táplálkozási trend mögött? Az alacsony zsírtartalmú ételek segítik a fogyást? Az édess…
  continue reading
 
A Filéző podcast eheti vendége Dobai András, a Brains egykori tagjából lett balatoni vendéglátós, a balatonfüredi Kredenc Borbisztró tulajdonosa, aki mesélt többek közt a szebb napokat látott balatoni szezonról, térséget elárasztó befektetésdömpingről, és arról, miért kéne a Michelin-csillag helyett inkább az értékteremtésre gyúrni.…
  continue reading
 
A Filéző podcastban Téglásy Flórával és Dohoczki Tamással, az újlipótvárosi Lényeg Juice Bar tulajdonosaival beszélgettünk arról, miért jók a frissen préselt zöldség- és gyümölcslevek, mik a legnépszerűbb ízek, és szoktak-e sírni az emberek a tömény gyömbérshot felhajtása után.על ידי Téglásy Flóra, Dohoczki Tamás
  continue reading
 
Török Csaba, a 2HA borászat tulajdonosa másfél évtizede kezdett el olajfákat ültetni a Szent György-hegyi birtokán, amiből mára elkészült Magyarország első olívaolaja. Ennek kapcsán kérdeztük a Filéző podcastban őt és az igazioliva szaküzlet alapítóját, Tóth Gusztávot, hogy milyen lehetőségek rejlenek a hazai olívatermesztésben, tényleg érződnek-e …
  continue reading
 
Mi az inzulinrezisztenicia és hogyan ismerhető fel? Hogyan dolgozza fel a testünk a cukrot? Lehet-e az inzulin rezisztencia és a táplálkozás között összefüggés? Mik a táplálkozási irányelvek IR esetén? További linkek, ingyenes anyagok, social média FIGYELMEZTETÉS: Ez a podcast nem hivatott betegségeket diagnosztizálni, vagy kezelni. Konzultálj az o…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Pesti István, az ősszel két Michelin-csillaggal kitüntetett, a 2023-as Dining Guide gálán pedig az év éttermének választott Platán Gourmet konyhafőnöke volt. Miért épp Tatán vágott bele nyolc éve a vidéki gasztronómia felfuttatásába? Megerősítést adnak neki, vagy inkább nyomást helyeznek rá az elismerések? Milyen veszélyei …
  continue reading
 
A Filézőben ezúttal Ambrus Márkkal és Molnár Szilárddal, a MészárSteak étterem vezetőjével illetve séfjével beszélgettünk. Szóba került a hazai steak-kultúra állapota, és hogy zajlik-e hasonló forradalom, mint a hamburgereknél; melyik országok a legerősebbek ezen a téren; tényleg sörrel itatják és simogatják-e a Wagyu-marhákat, hogy finomabb legyen…
  continue reading
 
Az egészséges táplálkozás jelentőségét nem lehet eléggé hangsúlyozni, és az egyik legjobb módja annak, hogy széles körű tápanyagokat biztosítsunk szervezetünknek, az a változatos, színes ételek fogyasztása. Az ilyen étrendet gyakran "szivárvány diétának" nevezik, mivel minden étel színét és az abban rejlő tápanyagokat is figyelembe veszik. Mik a Sz…
  continue reading
 
Regisztrálj a Zsírégetés titkai webinárra itt Az immunválaszok rendkívül fontosak, mert ezek alkotják a szervezetünk védelmét a betegségekkel szemben. Ha az immunrendszer nem működik megfelelően, akkor nagyobb eséllyel leszünk betegek. Ezért nagyon fontos, hogy gondoskodjunk az immunrendszerünk egészségéről - és a táplálkozás az egyik módja annak, …
  continue reading
 
A Filéző vendége Kelemen Péter, a A FruitVeB – Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója volt. A beszélgetésből többek között kiderül, milyennek várják az idei termést, mennyi gyümölcsöt és zöldséget esznek a magyarok, hogyan lehet védekezni a klímaváltozás hatásaival szemben, tényleg kivi-nagyhatalom leszünk-e, és igazából …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Nemes Richárd, a 11 éve indult Gourmet fesztivál főszervezője volt, akivel beszéltünk többek között arról, hogyan vetkőzte le a manírokat a magyar gasztronómia, mit hozott be a színtérre az új generáció, és miért jó, hogy a csúcséttermek egyre bátrabban nyúlnak hozzá a tradicionális, iskolai menzáról ismert fogásokhoz is.…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége András Tünde, a húsz éve alapított Vitéz Kürtős társtulajdonosa volt, aki már kolozsvári egyetemistaként is arról fantáziált, hogy sikeres üzletet épít a kürtőskalácssütésre, bár akkor ezért még kinevették a tanárai. De vajon hogyan lett a kürtőskalács a magyarországi streetfood-forradalom nagy nyertese? Az új ízesítéseket …
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége ifj. Püski László, aki bróker, saleses és vállalati tanácsadó is volt, mielőtt visszatért családi gyökereihez, és megalapította a Püski kolbászmanufaktúrát, ahol a mai napig hentes apjától megörökölt receptúrából dolgozik. De miért cserélte henteskötényre és gumicsizmára az öltönyt? Mi a lényegi különbség a házi és a nagyüz…
  continue reading
 
Az epizód részletesen kifejti a fordított diéta és a kalóriaciklizálás alapjait, és javaslatokat ad az ételek kiválasztására és az edzésre. Azt is megtudhatod, hogy hogyan lehet elkerülni a diéta buktatóit és a yo-yo effektusát, és hogyan lehet fenntartani az elért eredményeket hosszú távon. Számos konkrét tippet és tanácsot adok az epizódban, amel…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége Barabás Csaba Heinz, a tiszafüredi Mariska étterem tulajdonosa volt. Beszélgettünk arról, hogyan fejlődött az elmúlt évtizedekben (sőt, évszázadokban) a Tisza-tó és a Hortobágy vendéglátói kultúrája, mik az eltérések a Balatonhoz vagy a Velencei-tóhoz képest, mikor ütötte fel ott a fejét a tiszai halászlé, és tényleg megtor…
  continue reading
 
A Filéző podcast vendége ezúttal Hammer Zoltán, a Lashka Tésztaműhely tulajdonosa és séfje volt, akivel arról is beszéltünk, mitől teljesen más élmény a friss tészta, mint a boltban kapható száraztészta, miért nem ajánlott olajat önteni a főzővízbe, hogyan teszi tönkre a házhoz szállítás a tésztaételeket, és vajon tényleg kitagadják-e Olaszországba…
  continue reading
 
Bemutatom a részletes akciótervet amivel Tamara 6 hét alatt leadott 6 kiló zsírt, pedig már 3 hónapja megálltak a fogyási eredményei. Ha te is ettől a problémától szenvedsz, akkor hallgasd meg ezt az epizódot, mert elmondom benne a lépéseket amiket Tamarával tettünk, hogy végre elinduljon a fogyás. További linkek, ingyenes anyagok, social média FIG…
  continue reading
 
Loading …

מדריך עזר מהיר