show episodes
 
תוכנית האוכל השבועית של כאן. שיחות עם השפים המובילים על חומרי הגלם הטובים והתופעות המעניינות של עולם הקולינריה. זכויות מסעדנים, חמוצים ומותססים ,אוכל מטוסים, שפים בחו"ל וגם מתכונים. מגישה ועורכת רונה גרשון תלמי
 
Loading …
show series
 
לכבוד חג ההמבורגר הבינלאומי דיברנו על התאווה הבלתי נגמרת לקציצה ועל ההתפתחות המואצת שלה לאורך השנים. סיפרנו גם על תחליפי הבשר. רותם מימון ואיתן לשם היו איתנו. הפקה : דניאל פולק טכנאי : שלומי יצחק See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
עונת תות העץ בשיאה ויצאנו לבדוק היכן נמצאים העצים ומה מכינים עם התותים? שמענו שמורים מתותי בוסר ועל עוגות ריבות וסלטים ובעיקר על התכונות הבריאותיות החשובות של התות . שיחה עם תמי צרי וד"ר אלון אלירן מעץ בעיר, מרכז ידע אקולוגי ועם השף אסף דוקטור עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, הפקה: אבי שמאי, ביצוע טכני: תמיר צובארי, תמונה: shutterstock See…
 
בעקבות הסלמונלה בשטראוס, מי שומר על המזון שלנו? ד״ר מאיר צ׳זיק על שומרי הסף בתחום המזון שלא מתפקדים ושומרים שאין חיידקים אבל לא על איכות מזון. עדי דברת על זיהומים מאמריה ועד שטראוס . עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, הפקה: עמרי קפלן, טכנאי: שלומי יצחק See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
אתר נספרסו ישראל שי בלינקדין מפיק: אלעזר סלוטקי מוזיקה: עידו מימון מנחה: גל זלזניאק אתר טוויטר לינקדין עמוד פייסבוק של הפודקאסטעל ידי Gal Zelezniak
 
ימי הזיכרון והעצמאות כאן, ואנחנו יצאנו לבדוק מה אוכלים בצה״ל ובמוסדות אחרים. פרופ ניר אביאלי מספר לנו שהבישול הוא של כמות ולא של איכות. ושף עודד שוורצברד מספר על התקופה בה שירת כשף צהלי בשטח אש וזכה בפרס הנשיא על הבישול שלו בתנאים לא תנאים עורכות ומגישות: רונה גרשון תלמי ושירי כץ, הפקה : אבי שמאי See omnystudio.com/listener for privacy information.…
 
השפית דנה לי-ברמן יוצאת במיזם לקדם נשים במטבחים ובתוכניות הבישול. הד״ר נועה לביא על גברים שכובשים את המסך ועל התאנה הנשי. הד״ר עפרה טנא מזכירה נשים משמועותית שייסדו כאן את הקולינריה. טכנאי: משה מושקוביץ הפקה: טל ניסן See omnystudio.com/listener for privacy information.על ידי כאן | Kan
 
אתר המועצה להישראלית להתנדבות הפרק עם אסף שמואלי מפיק: אלעזר סלוטקי מוזיקה: עידו מימון מנחה: גל זלזניאק אתר טוויטר לינקדין עמוד פייסבוק של הפודקאסטעל ידי Gal Zelezniak
 
Loading …

מדריך עזר מהיר

זכויות יוצרים 2022 | מפת אתר | מדיניות פרטיות | תנאי השירות
Google login Twitter login Classic login