Desperately Seeking France’s Top-Secret Steak Sauce


Manage episode 270606153 series 1453856
על ידי Milk Street Radio התגלה על ידי Player FM והקהילה שלנו - זכויות היוצרים שמורות למפרסם, לא ל-Player FM, והשמע מוזרם ישירות מהשרתים שלכם. הירשמו כדי לעקוב אחר עדכונים ב-Player FM, או הדביקו את כתובת העדכונים באפליקציות פודקאסט אחרות.

Journalist Rebecca Rosman tells us about the feuds and lawsuits surrounding France’s favorite secret steak sauce. Plus, we chat with Saturated Ice Cream founder Lokelani Alabanza who invents new ice cream flavors, from peanuts and coke to Nashville hot chicken; we make Mexican Sweet Corn Cake; and Alex Aïnouz tells us why we should forget homemade sourdough and bake white bread instead.

Get this week's recipe, Mexican Sweet Corn Cake:

We want to hear your culinary tips! Share your cooking hacks, secret ingredients or unexpected techniques with us for a chance to hear yourself on Milk Street Radio! Here's how:

This week's sponsor: There’s something for every kid (or kid-at-heart) at KiwiCo. Get your first month free on select crates at

See for privacy and opt-out information.

231 פרקים