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043 - Vitamin B12: Wieso es wichtig ist und wie Du einen Mangel erkennst
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In dieser Folge sprechen die Sportwissenschaftlerin Nina und der Arzt Olli über das Thema “Vitamin-B12-Mangel” und klären, wie man einen Vitamin-B12-Mangel erkennt und wie man ihm vorbeugt und ihn behandelt.
Nachweise
Blogartikel zu Vitamin-B12-Mangel: https://www.ergotopia.de/blog/vitamin-b12
[1] Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik. 13th ed. München: Elsevier; 2021.
[2] Vitamin B12 (perniziöse Anämie) [Internet]. Rahway: MSD Manual [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.msdmanuals.com/de-de/heim/ern%C3%A4hrungsst%C3%B6rungen/vitamine/vitamin-b12-mangel.
[3] Vitamin B12-Ergänzung für Blutbildung, Nervenfunktion und Immunsystem? [Internet]. Düsseldorf: Klartext Nahrungsergänzung. 2023 Oct 18 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-b12ergaenzung-fuer-blutbildung-nervenfunktion-und-immunsystem-8243.
[4] Vitamin B12 [Internet]. Bethesda: National Institutes of Health. 2023 Dec 15 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.
[5] Vitamin B12: Ausgewählte Fragen und Antworten zu B12 [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/.
[8] Vitamin B12 (Cobalamine) [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-b12/.
[9] Höchstmengen für Vitamin B12 in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln [Internet]. Berlin: Bundesinstitut für Risikobewertung. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.bfr.bund.de/cm/343/hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-b12-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf.
[10] Lerch C, Morlock T, Bock V. Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen! [Internet]. Aulendorf: Untersuchungsämter Baden-Württemberg. 2019 Dec 17 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.
[13] The Best Time to Take Vitamins [Internet]. Cleveland: Cleveland Clinic. 2021 Apr 25 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://health.clevelandclinic.org/the-best-time-to-take-vitamins.
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In dieser Folge sprechen die Sportwissenschaftlerin Nina und der Arzt Olli über das Thema “Vitamin-B12-Mangel” und klären, wie man einen Vitamin-B12-Mangel erkennt und wie man ihm vorbeugt und ihn behandelt.
Nachweise
Blogartikel zu Vitamin-B12-Mangel: https://www.ergotopia.de/blog/vitamin-b12
[1] Kasper H. Ernährungsmedizin und Diätetik. 13th ed. München: Elsevier; 2021.
[2] Vitamin B12 (perniziöse Anämie) [Internet]. Rahway: MSD Manual [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.msdmanuals.com/de-de/heim/ern%C3%A4hrungsst%C3%B6rungen/vitamine/vitamin-b12-mangel.
[3] Vitamin B12-Ergänzung für Blutbildung, Nervenfunktion und Immunsystem? [Internet]. Düsseldorf: Klartext Nahrungsergänzung. 2023 Oct 18 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.klartext-nahrungsergaenzung.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/vitamin-b12ergaenzung-fuer-blutbildung-nervenfunktion-und-immunsystem-8243.
[4] Vitamin B12 [Internet]. Bethesda: National Institutes of Health. 2023 Dec 15 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.
[5] Vitamin B12: Ausgewählte Fragen und Antworten zu B12 [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-b12/.
[8] Vitamin B12 (Cobalamine) [Internet]. Bonn: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-b12/.
[9] Höchstmengen für Vitamin B12 in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln [Internet]. Berlin: Bundesinstitut für Risikobewertung. [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://www.bfr.bund.de/cm/343/hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-b12-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf.
[10] Lerch C, Morlock T, Bock V. Veganer und Vegetarier aufgepasst – Spirulina, Afa und Chlorella sind keine zuverlässigen Vitamin B12-Quellen! [Internet]. Aulendorf: Untersuchungsämter Baden-Württemberg. 2019 Dec 17 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.
[13] The Best Time to Take Vitamins [Internet]. Cleveland: Cleveland Clinic. 2021 Apr 25 [Letzter Abruf: 2024 Jan 25]. URL: https://health.clevelandclinic.org/the-best-time-to-take-vitamins.
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