Artwork

תוכן מסופק על ידי John Caruso. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי John Caruso או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

A Ruthless approach in the kitchen & a passion for excellence

36:23
 
שתפו
 

Manage episode 358792531 series 2097594
תוכן מסופק על ידי John Caruso. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי John Caruso או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Harry grew up in a large immigrant family in the rough and tough western suburbs of Melbourne and his first jobs in kitchens were an escape, of sorts, from the tight reins his dad held over the seven kids. He’s prepared food for Formula One driver Michael Schumacher and he recalls the early days of Cecconi’s in Melbourne’s Crown Casino when the pollies would be seated on one side of the restaurant and the local mafia on the other.

Everyone has a Story and today I’d like you to meet Harry Lilai (executive chef Bocca Italian)

  continue reading

140 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 358792531 series 2097594
תוכן מסופק על ידי John Caruso. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי John Caruso או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Harry grew up in a large immigrant family in the rough and tough western suburbs of Melbourne and his first jobs in kitchens were an escape, of sorts, from the tight reins his dad held over the seven kids. He’s prepared food for Formula One driver Michael Schumacher and he recalls the early days of Cecconi’s in Melbourne’s Crown Casino when the pollies would be seated on one side of the restaurant and the local mafia on the other.

Everyone has a Story and today I’d like you to meet Harry Lilai (executive chef Bocca Italian)

  continue reading

140 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר