Artwork

תוכן מסופק על ידי Farm To Table Talk. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Farm To Table Talk או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Farm to Hospitals – Chef Santana Diaz

46:24
 
שתפו
 

Manage episode 400129518 series 1539360
תוכן מסופק על ידי Farm To Table Talk. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Farm To Table Talk או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Since good food is good medicine, it makes sense for Hospitals to source protein and produce from healthy soils as close by as possible. At UC Davis Health the food landscape has been transitioning into a true farm-to-fork healthy food program . Visitors, patients, and employees are now able to enjoy locally sourced, tasty menu options from the inspired vision of Executive Chef Santana Diaz, Director of Culinary OperatIons and Innovation. Chef Santana oversees UC Davis Health’s production kitchen – one of the largest in the region – serving more than 6,500 meals a day at three locations on the Sacramento campus. Hospitals and other public institutions all over the country are watching and are more open to directly connect with the farms in their areas. https://health.ucdavis.edu/discovering-healthy/patient-stories/santana
  continue reading

329 פרקים

Artwork

Farm to Hospitals – Chef Santana Diaz

Farm To Table Talk

1,978 subscribers

published

iconשתפו
 
Manage episode 400129518 series 1539360
תוכן מסופק על ידי Farm To Table Talk. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Farm To Table Talk או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Since good food is good medicine, it makes sense for Hospitals to source protein and produce from healthy soils as close by as possible. At UC Davis Health the food landscape has been transitioning into a true farm-to-fork healthy food program . Visitors, patients, and employees are now able to enjoy locally sourced, tasty menu options from the inspired vision of Executive Chef Santana Diaz, Director of Culinary OperatIons and Innovation. Chef Santana oversees UC Davis Health’s production kitchen – one of the largest in the region – serving more than 6,500 meals a day at three locations on the Sacramento campus. Hospitals and other public institutions all over the country are watching and are more open to directly connect with the farms in their areas. https://health.ucdavis.edu/discovering-healthy/patient-stories/santana
  continue reading

329 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר