Artwork

תוכן מסופק על ידי European Sensory Network ESN - www.esn-network.com. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי European Sensory Network ESN - www.esn-network.com או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Interview with Garmt Dijksterhuis: Eight Challenges for the science of food related behaviour and perception

46:42
 
שתפו
 

Manage episode 435138237 series 3549940
תוכן מסופק על ידי European Sensory Network ESN - www.esn-network.com. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי European Sensory Network ESN - www.esn-network.com או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Garmt Dijksterhuis, sensory scientist from the Maastricht University in the Netherlands (his new book just came out this month!), talks about the major challenges for the science of food-related behaviour and perception.

Why do we know so little about …

  • how to bridge the intention-behaviour gap?
  • how to enhance acceptance of novel foods (e.g. plant-based foods)?
  • about consumers of a lower socio-economic position?
  continue reading

4 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 435138237 series 3549940
תוכן מסופק על ידי European Sensory Network ESN - www.esn-network.com. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי European Sensory Network ESN - www.esn-network.com או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Garmt Dijksterhuis, sensory scientist from the Maastricht University in the Netherlands (his new book just came out this month!), talks about the major challenges for the science of food-related behaviour and perception.

Why do we know so little about …

  • how to bridge the intention-behaviour gap?
  • how to enhance acceptance of novel foods (e.g. plant-based foods)?
  • about consumers of a lower socio-economic position?
  continue reading

4 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר

האזן לתוכנית הזו בזמן שאתה חוקר
הפעלה