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E12- Mujeres del vino P1-Conversando con Laura Santander
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La sommelier Laura Santander es una de las profesionales del mundo del vino mejor preparadas en México y aprender a catar a su lado es una experiencia amena y, sobre todo, muy cercana a la realidad de muchos comensales. En este episodio, Laura nos acercará a la región vitivinícola española de La Rioja en compañía de dos etiquetas de Izadi, una bodega que se localiza en el corazón de esta región con Denominación de Origen.
¿Cuáles son algunos de los aspectos que se toman en cuenta al catar un vino? ¿Cómo se han adaptado las y los sommelier a la realidad de la pandemia? Y ¿qué cambios podemos esperar en los restaurantes en cuanto a servicio de vino para el 2021? Laura Santander contesta éstas y otras preguntas durante esta charla, en donde reímos, compartimos experiencias de vida y además, disfrutamos de dos grandes vinos de La Rioja: Izadi Selección e Izadi Reserva. Quédate con nosotras y acompáñanos desde tu cocina, tu sala o donde sea que estés escuchando este podcast con una botella de Izadi, porque una buena plática merece una buena copa de vino.
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