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Entrevista Tiago Alves de Sousa (enólogo e produtor)
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Tiago Alves de Sousa é uma mente brilhante quando o assunto é viticultura. Foi o melhor aluno da licenciatura em Engenharia Agrícola pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e doutorou-se com nota máxima. Tem várias publicações em revistas especializadas e já recebeu vários prémios. Com o pai Domingos trabalha os vinhos de família, no Douro, e aos poucos está a revolucionar o entendimento da vinha na região. Este e outros episódios também disponíveis em josejoaosantos.com
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