))
חן זאוסמר ואורן ברזילי בפודקאסט על אוכל וטמטום. אורן וחן הם אכלנים, קומיקאים, חברים טובים ומעל הכל שמנמנים לא מבוטלים, שאוהבים לדבר על אוכל בלי PC ובצורה הכי מעוררת תיאבון (עד כמה שניתן) כי מדובר, לכל הפחות, בנושא הכי כיפי בעולם. שתפו, דרגו ובעיקר תעקבו כי יש לנו עוד מלאן הפתעות: "שמנ.מנים" (shman.manim, בקיצור) באינסטגרם, שם תוכלו להשלים עם עזרים ויזואליים נחוצים, וגם להציע נושאים או לשלוח הודעה קולית: https://instagram.com/shman.manim?igshid=ODBkMDk1MTU= טוויטר פרטי שם אנחנו מתכתשים ומתפלפ ...
מישהו אפס מטומטם (ניסוח של אורן) נפרד מחן. אז חוץ מלהביא לה שוקולדים התכנסנו כדי להבין האם, כמה ומה מומלץ לאכול עם לב שבור? חוץ מזה, ניתחנו את התפריט הכי מצחיק שאי פעם שלחו לנו, והשקנו פינה חדשה עם אורחת חדשה! טליה מירון כנעני, טבחית-על, עשתה מחקר פרטי על פחיות השימורים הכי מופרכות שהצליחה להשיג, וחולקת איתנו את הממצאים.בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, …
מב"סית חן זאוסמר ורס"ל אורן ברזילי מציגים: פרק צבא מיוחד!איזה מזון הומצא בטנק? מה אוכלים באולפן גלגל"צ? האם אפשר להרוג מזיקים עם שניצל, והאם זו הסיבה שהוא יוצא מהמטבח עם מילוי חשוד בצבע ירוק? ואיך אפשר בלי מצעד ההזיות הגדולות מהשירות שלכם ושלכן, והולי שיט כמה הזיות. ירושלמים, תקשיבו טוב, אנחנו באים אליכם לעשות את הסטנדאפ ומציעים לכן כרטיס מוזל, רק …
חוגגים בר מצווה עם פרק בסימן ביסים קטנים וטעימים. אורן שוב גרם לקרע בעם, חן התהפנטה מקריסטלים אכילים, דיברנו על השדרוג בהיצע הפיצוחים המקומי ועל איך הכרנו את הדוקטור פפר הראשון שלנו. מעל הכל: שלחתם לנו את הדרכים הכי סוטות שבהן אתם אוכלים מיני מזונות ותשמעו, אתם חושרמוטה סוטים מה נגיד. בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, שם תוכלו להשלים עם עזרים ויזואליים נ…
ט"ו בשבט הגיע, חג לדירוגים! לפני 200 שנה הקלטנו את הדירוג הדפנטיבי והמושלם לפירות יבשים, חיכינו בסבלנות עד שיגיע איזה חג לאילנות, ועכשיו אנחנו משחררים אותו בפרק בונוס אקסטרה מושקע. למה? סתם כי אנחנו אוהבים אתכם.אז מי הפרי המיובש הכי טוב, מה הקשר בין ט"ו בשבט לאשכים ולמה כל המילים הדוחות בעברית התרכזו לתוך ז'אנר אחד? שמעו וספרו לנו (שצדקנו)בואו ל"שמ…
כן, אורן סוף סוף טעם פפרמינט קריספ, ודיברנו על האנומליה של ביסלי פיצה, אבל יותר חשוב: ספיישל ארוחות אחרונות! אז מה היינו אוכלים לפני המוות? מה אייכמן (טפי) בחר לאכול? מה הארוחות האחרונות הכי מופרכות בהיסטוריה, ולמה הכל תמיד הופך בסופו של דבר לעניין ביורוקרטי? וכמובן: מה אתם, המאזינים היקרים, הייתם אוכלים רגע לפני המוות? בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, …
קחו אוויר, כי דירגנו את חמשת דרכי ההכנה הפופולריות לביצים. אבל לפני שאתם מתעצבנים על הדירוג הנכון והצודק, בואו איתנו ליישר קו על המעמד האיקוני של בייגלטוסט במטבח הישראלי (כולל חוקים שחובה לשנן), לגלות מה הממתקים שהכי כיף לאסוף בכף, ולטעום דיונון מומלח שהוא בעצם לא דיונון אלא דג אופירית?! אה אגב, סיפרנו לכם שבזכות זה שאתם הקהל הכי שבור בארץ הגענו למ…
ש
שמנמנים
1
פרק 10: או מיי נובי גוד, עם לאה לב
1:09:57
1:09:57
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
1:09:57
לפני הכל - תכנסו ותצביעו לנו בתחרות פודקאסט השנה של גיקטיים (בקטגוריות "לייפסטייל" ו"פריצת השנה"): https://www.geektime.co.il/israel-top-and-best-podcasts-of-2022-pre-vote/ יופי, עכשיו - לאה לב הגיעה לאולפן שלנו! דיברנו על ההווה והעתיד של הנובי גוד, על בתי אוכל חרדיים, על החשיבות של במבה נוגט בתחום המאנצ' ושרדנו משחק קשה במיוחד של "מה היית מעדיפה?"…
בזמן שכל תעשיית האוכל התכנסה בלעדינו לציין את טקס פרסי המטבח הישראלי, אנחנו איכשהו הצלחנו להוציא את הפרק שכולל כמה מהזיות הקולינריה הכי קשות בתולדות המדינה. פרס על זה אין לכם, הא?! צבועים, רואים לכם אורן החליט פעם אחת ולתמיד לסגור חשבון עם הרעיון המבחיל של פסטה בגלגל פרמזן, חן איבדה את שפיות דעתה בעקבות סוד קולינרי אפל שאמא של אורן חשפה בשיחת חולין…
בשקט בשקט בלי שאף אחד חוץ מאורן שם לב, נאפיס עברה ריברנדינג מטורף בתקופת הקורונה. האם מדובר בסופו של מותג? וגם גילינו שקלקולי הקיבה שלנו מסונכרנים*, בדקנו מה האמוג'ים הכי מגרים וניסינו להבין מה זו בכלל חלביצה (ולא, זו לא רק מילה מדהימה) בעקבות מטעמי שוק עכו שחן הביאה לאורן. יש חברות כזו בכלל? *אה ואורן מספר את הסיפור ההוא מתאילנד. כמו כן, אנחנו מגי…
סוף סוף אנחנו מפשילים שרוולים, שולפים חרבות וניגשים לוויכוח הכי קשה וכואב אי פעם: האם קבוק הוא כיסון? ואגב כיסון, אורן אכל את הדייסה שהוא בישל כשניסה לזהות מתכון לכיסונים רק על פי הסאונד. בנוסף, חן מתמודדת עם שיאים של מופרכות בחידון "שמות של מסעדות בפריפריה", ומצאנו את התפריט הכי לא מחרמן לתקופת הבחירות הבלתי נגמרת* * חלק מהפרק הוקלט לפני בחירות מס…
ש
שמנמנים
1
פרק 6: מה זה לעזאזל פרנץ' ונילה?!
43:55
43:55
נגן מאוחר יותר
נגן מאוחר יותר
רשימות
לייק
אהבתי
43:55
מצאנו את המתכון הכי גרוע בישראל והוא כולל סושי, פירה ופסטרמה. צללנו לתוך הקלאסיקה הצה"לית של מכונות "משקר" וניסינו לעשות סדר ולדרג מה המשקאות החמים האוטומטיים הכי טובים, מה המשקאות הכי גרועים, ולמה לעזאזל לא קוראים לזה "משקחם"?! וגם ניסינו להבין מה מירי כהן, אמא של אלין כהן, עושה עם ביצים וביסלי גריל. לא, זה הר-בה יותר גרוע ממה שאתם מדמיינים. בואו …
היי! מופתעים? אין השבוע פרק, אבל לא היינו יכולים להתעלם מהטרנד הכי רותח: חמאה...?! מרוחה על קרש?! אז אנחנו מגישים לכם "טאפאס" קטנטן לפני הפרק הקרוב, ומתים לשמוע את דעתכם. בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, שם תוכלו להשלים עם עזרים ויזואליים נחוצים, להגיב ולדבר איתנו, ולהציע הצעות: https://instagram.com/shman.manim?igshid=ODBkMDk1MTU= ולטוויטר הפרטי: https…
שמנמנים נוסטלגיים! פרק מיוחד ומרגש על דרום אפריקה, ככל הנראה אימפריית הקולינריה הכי צנועה ונחבאת אל הכלים. חן מביאה נשנושים ממושבת הכף, נזכרת בקלאסיקות שכל דרום אפריקאי מכיר ומזדעזעת לגלות שאת חלקן לא ניתן יותר להשיג. וגם אתם בפרק! שאלנו מה המוצר שאתם הכי מתגעגעים אליו ושנעלם מהמדפים והפגזתם אותנו בתשובות משובחות, שיידרשו כמה פרקים כדי להתמודד איתן…
חן מגלה כישרון נדיר לזיהוי מרקמים מחשידים, מה שמוביל לשיחה על מאכלים רטובים - בעד או נגד. אורן ניסה לבחור מי המלך של פלטת המטוגנים ופנה לטוויטר. זה לא נגמר טוב. חן ואורן מנתחים את התפריטים הכי מרגיזים בישראל, עם חביבת הקהל: "מיץ-מרק". לקראת סיום, חן מנסה לזהות מתכון על פי הסאונד, ולצלוח את חידון המסעדות בפריפריה. בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, שם תוכל…
אורחים מיוחדים בפרק: אתם! ביקשנו מכם את הטייקים הכי לוהטים שלכם על אוכל, ואתם בהחלט סיפקתם את הסחורה. לפני כן, ניסינו להחליט מה האוכל הכי טוב למלחמת אוכל, במה שהפך לשיחה על המלכה (תנצב"ה) ועל גיבנים. בפינת הנשנושים אורן הביא חבילה מיפן, חן הסתפקה במציאות מהסופר. סך הכל שיוויוני וטעים. רוצים גם לתת את הטייקים הלוהטים שלכם על אוכל? דברו איתנו! בואו ל…
לאיזה עם יש את האנשים הכי טעימים? האם נצליח לזהות מתכון רק לפי הסאונד? ואיך נשנושים רנדומליים מתאילנד הזכירו לחן סיפור יפה מהילדות שבו היא תקפה ילדה באמצעות פיתה עם חמאת בוטנים? שתפו, דרגו ובעיקר תעקבו כי יש לנו עוד מלאן הפתעות. בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, שם תוכלו להשלים עם עזרים ויזואליים נחוצים, להגיב ולדבר איתנו, ולהציע הצעות: https://instagram…
מה קורה כשאבות המזון הופכים לפעלים? איך המתכונים של בר רפאלי מעידים על האופי האמיתי שלה? מה פשע השנאה שביצעה אמא של אורן כלפי העם האיטלקי? ומה הבאנו אחד לשנייה לנשנש ממקומות אקזוטיים כמו רמת החייל והמכולת בצומת יד-מרדכי? בואו ל"שמנ.מנים" באינסטגרם, שם תוכלו להשלים עם עזרים ויזואליים נחוצים, להגיב ולשלוח הודעות קוליות ומגניבות: https://instagram.com…
