))
E9 - A change is needed: How to support healthy eating in UK-based migrants and ethnic minorities
Manage episode 423321751 series 3538228
תוכן מסופק על ידי Loughborough University. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Loughborough University או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Dr Hibbah Osei-Kwasi talks about how a different approach is needed to support healthy eating for UK-based ethnic minorities and how migration presents unique challenges to promoting health diets.
0.00-3.36 - Intro
3.37-9.56 - Research and background of career
9.57-14.20 - Dietary behaviours and observations within communities
14.21-18.30 - Role of processed food and small changes
18.31-23.40 - Nutritional profile of Ghanaian food and applications to populations
23.41-29.09 - Discourse around healthy eating and the deficit approach
29.10-32.59 - Participant inclusivity in research, balance between culture and health
33.00-37.29 - Special envoy work on behalf of Loughborough University
37.30-42.39 - Outro
16 פרקים
שתפו
