Artwork

תוכן מסופק על ידי Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Don Schaffner, PhD, food microbiologist, Rutgers University (Part 1)

28:09
 
שתפו
 

Manage episode 444598180 series 2428892
תוכן מסופק על ידי Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Did you know that pregnant women should avoid deli lunch meats due to the risk of listeria-related foodborne illness? Join Food Sleuth Radio host and Registered Dietitian, Melinda Hemmelgarn for her conversation with Don Schaffner, PhD, food microbiologist, Distinguished Professor, and Extension Specialist at Rutgers University. Schaffner discusses his research on handwashing, characteristics of listeria and the recent Boar’s Head lunch meat recall, and food safety related to power outages.
(Part 1 of 2)

Related Websites: https://www.riskyornot.co/
Historical perspectives on handwashing: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK144018/
Boar’s Head meat recall CDC updates: https://www.cdc.gov/media/releases/2024/s0828-listeria-outbreak-deli-meats.html

  continue reading

797 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 444598180 series 2428892
תוכן מסופק על ידי Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי Dan Hemmelgarn and Melinda Hemmelgarn או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.

Did you know that pregnant women should avoid deli lunch meats due to the risk of listeria-related foodborne illness? Join Food Sleuth Radio host and Registered Dietitian, Melinda Hemmelgarn for her conversation with Don Schaffner, PhD, food microbiologist, Distinguished Professor, and Extension Specialist at Rutgers University. Schaffner discusses his research on handwashing, characteristics of listeria and the recent Boar’s Head lunch meat recall, and food safety related to power outages.
(Part 1 of 2)

Related Websites: https://www.riskyornot.co/
Historical perspectives on handwashing: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK144018/
Boar’s Head meat recall CDC updates: https://www.cdc.gov/media/releases/2024/s0828-listeria-outbreak-deli-meats.html

  continue reading

797 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר