Artwork

תוכן מסופק על ידי LearnSkin: Integrative Dermatology and Education. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי LearnSkin: Integrative Dermatology and Education או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

Episode 185: Is Ultraprocessed Food "Food"?

35:35
 
שתפו
 

Manage episode 417432234 series 2986265
תוכן מסופק על ידי LearnSkin: Integrative Dermatology and Education. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי LearnSkin: Integrative Dermatology and Education או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Is your food actually “food”? The answer might surprise you. This week, we’re joined by Dr. Robert Lustig as he breaks down the grocery store into digestible, or indigestible, pieces. Listen in as he discusses maltodextrin, artificial sugar, and what “ultraprocessed” really means. Each Thursday, join Dr. Raja and Dr. Hadar, board-certified dermatologists, as they share the latest evidence-based research in integrative dermatology. For access to CE/CME courses, become a member at LearnSkin.com. Robert H. Lustig, M.D., M.S.L. is Emeritus Professor of Pediatrics in the Division of Endocrinology, and Member of the Institute for Health Policy Studies at UCSF. Dr. Lustig is a neuroendocrinologist, with expertise in metabolism, obesity, and nutrition. He is one of the leaders of the current “anti-sugar” movement that is changing the food industry. He has dedicated his retirement from clinical medicine to help to fix the food supply any way he can, to reduce human suffering and to salvage the environment.
  continue reading

190 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 417432234 series 2986265
תוכן מסופק על ידי LearnSkin: Integrative Dermatology and Education. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי LearnSkin: Integrative Dermatology and Education או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Is your food actually “food”? The answer might surprise you. This week, we’re joined by Dr. Robert Lustig as he breaks down the grocery store into digestible, or indigestible, pieces. Listen in as he discusses maltodextrin, artificial sugar, and what “ultraprocessed” really means. Each Thursday, join Dr. Raja and Dr. Hadar, board-certified dermatologists, as they share the latest evidence-based research in integrative dermatology. For access to CE/CME courses, become a member at LearnSkin.com. Robert H. Lustig, M.D., M.S.L. is Emeritus Professor of Pediatrics in the Division of Endocrinology, and Member of the Institute for Health Policy Studies at UCSF. Dr. Lustig is a neuroendocrinologist, with expertise in metabolism, obesity, and nutrition. He is one of the leaders of the current “anti-sugar” movement that is changing the food industry. He has dedicated his retirement from clinical medicine to help to fix the food supply any way he can, to reduce human suffering and to salvage the environment.
  continue reading

190 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר