בסוכה עם אסף גרניט | מדברים מהבטן, פרק 85

מדברים מהבטן

לכבוד החג אירחנו את האיש והסינר, אסף גרניט, לשיחה כנה על השנה שלו בתחום המסעדנות, על המסך ובשירות מילואים. יהונתן התפייט על סיפור נוסטלגי על תחילת דרכם המשותפת בקפה הירושלמי ומזגנו קיאנטי שאסף הביא מאיטליה, אבל אל תחשבו שעשינו לו חיים קלים. דחקנו אותו לפינה בנוגע לאוכל המטוסים שלו, הבחירות הטלוויזיוניות והחיים האישיים, ואסף מצדו בכנות כמעט על הכל: על הפגיעה בעסקים והאבטחה שהוצבה במסעדות שלו ברחבי העולם, למה הוא מתגעגע וממי הוא צריך לבקש סליחה, לאיזה מקצוע מפתיע הוא שקל להתרחב, האם יעמוד בהצהרה שלו לא לפתוח מסעדה בת"א, באילו מאכלים הוא לא נוגע ומה הוא מזמין בוולט, והאמת? חלק מהתשובות שמטו לנו את הלסת.