Nya kokböcker som inspirerar

Meny

Vi tipsar om nya kokböcker. Mat från Sicilien, Korea, Kina, Ukraina och en ny bok av Ottolenghi.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Kocken och krögaren Emma Kolback, Menys reporter Nina Frogneborn och programledaren Tomas Tengby har läst och lagat ur nya kokböcker.

Böckerna som det pratas om:

• Koreanska grytor av Gustav Kyhlberg

• Shelf love av Ottolenghi test kitchen (en bok på engelska)

• Vegetariana siciliana av Francesca Maugeri Holmström och Louise Malmros Manfrinato

• Mitt kinesiska skafferi av Jimmy Guo

• Mamusia av Olia Hercules (med mat från Ukraina)