Nya kokböcker - utekök, glass, vilda växter, vegansk och asiatiskt

Meny

Vi kollar in säsongens nya kokböcker. Från vilda växter till egen glass, från odling till utekök.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Kalle Wannerskog och Tomas Tengby kollar in säsongens nya kokböcker.

Böcker som det pratas om:

• Äta vilda växter - handbok med recept, av Lisen Sundgren.
• Uteköket - tekniker, recept, odlingstips, av Mauritz Larsson Stormgaard.
• Skörda, lagra, laga, av Farbror Grön (Johannes Wätterbäck och Theres Lundén).
• Det gröna Asien - umamikärlek, ramenlycka och tofuns revansch, av Rain Lundström.
• Vegan på 5 ingredienser, av Siri Barje.
• Gelato - gör den goda italienska glassen hemma, av Hanna & Angelo Scarfò.
• Godare glass utan glassmaskin, av Camilla Hamid.
• Grönsaker A-Ö - recept och bruksanvisningar, av Paul Svensson.