))
105. High Tea: Esther Tseng
Manage episode 425417375 series 2715963
תוכן מסופק על ידי On The Pass and Gabriel Ornelas. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי On The Pass and Gabriel Ornelas או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלהם. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
On this episode of the High Tea series, Gabriel Ornelas sits down with Esther Tseng, Los Angeles-based food, drinks and culture writer.
Esther is an Academy Chair of the USA West region for The World’s 50 Best Bars and has served as judge for the James Beard Foundation. She has contributed to numerous publications like The New York Times, The Los Angeles Times, Bon Appétit, Food & Wine, Eater, Civil Eats, Saveur, Resy, VICE, Time Out and many more.
In this episode, we discuss:
☑️Esther’s recent tasting menu experiences
☑️National Geographic walking guide of Los Angeles
☑️Culver City itinerary, starting at Jordan Kahn’s Destroyer
☑️How to be a good diner and respectable guest?
☑️Are the days of, “the customer is always right over?”
☑️Celebrity restaurants
For more info on Esther:
Follow Esther on Instagram:
Follow On The Pass on Instagram:
Follow our Host, Gabriel Ornelas:
Connect with Gabriel on LinkedIn:
On The Pass Website:
Read Gabriel's Articles:
Lets work together! Get in contact:
101 פרקים
שתפו
