Artwork

תוכן מסופק על ידי אוהד רוט. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי אוהד רוט או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
Player FM - אפליקציית פודקאסט
התחל במצב לא מקוון עם האפליקציה Player FM !

פרק #11 - שף ים תיכוני || אבנר לסקין

1:08:36
 
שתפו
 

Manage episode 322980598 series 3294443
תוכן מסופק על ידי אוהד רוט. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי אוהד רוט או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
השף אבנר לסקין נולד בנהריה. הים התיכון והמטבח הגלילי הם כור מחצבתו. הוא הקים את המסעדות "ביקס במרינה", "דה לוקה" ו"רק היום" בתל אביב וכתב ספרי אפייה ובישול לשוק העולמי והמקומי ובישל בקהילות יהודיות סביב העולם. הוא גם למד בישול ואפייה בצרפת, שם התמחה באפיית לחם בעבודת יד. בהמשך התמחה בגלידריה ברומא והכנת פיצה במודנה.אבנר אוהב את המטבח הים תיכוני, את השימוש בחומרי גלם עונתיים ומקומיים באיכות הטובה ביותר ומאמין בהיכרות עם האנשים מאחורי חומרי הגלם.
לינק לאינסטגרם של אבנר

לינק לאתר של אבנר

לינק לקבוצת הפייסבוק של "קולינריה מקומית"

לינק לקבוצת הפסייבוק של אבנר

לינק ל״פודשופ״, המעדניה האינטרנטית שלי

  continue reading

24 פרקים

Artwork
iconשתפו
 
Manage episode 322980598 series 3294443
תוכן מסופק על ידי אוהד רוט. כל תוכן הפודקאסטים כולל פרקים, גרפיקה ותיאורי פודקאסטים מועלים ומסופקים ישירות על ידי אוהד רוט או שותף פלטפורמת הפודקאסט שלו. אם אתה מאמין שמישהו משתמש ביצירה שלך המוגנת בזכויות יוצרים ללא רשותך, אתה יכול לעקוב אחר התהליך המתואר כאן https://he.player.fm/legal.
השף אבנר לסקין נולד בנהריה. הים התיכון והמטבח הגלילי הם כור מחצבתו. הוא הקים את המסעדות "ביקס במרינה", "דה לוקה" ו"רק היום" בתל אביב וכתב ספרי אפייה ובישול לשוק העולמי והמקומי ובישל בקהילות יהודיות סביב העולם. הוא גם למד בישול ואפייה בצרפת, שם התמחה באפיית לחם בעבודת יד. בהמשך התמחה בגלידריה ברומא והכנת פיצה במודנה.אבנר אוהב את המטבח הים תיכוני, את השימוש בחומרי גלם עונתיים ומקומיים באיכות הטובה ביותר ומאמין בהיכרות עם האנשים מאחורי חומרי הגלם.
לינק לאינסטגרם של אבנר

לינק לאתר של אבנר

לינק לקבוצת הפייסבוק של "קולינריה מקומית"

לינק לקבוצת הפסייבוק של אבנר

לינק ל״פודשופ״, המעדניה האינטרנטית שלי

  continue reading

24 פרקים

כל הפרקים

×
 
Loading …

ברוכים הבאים אל Player FM!

Player FM סורק את האינטרנט עבור פודקאסטים באיכות גבוהה בשבילכם כדי שתהנו מהם כרגע. זה יישום הפודקאסט הטוב ביותר והוא עובד על אנדרואיד, iPhone ואינטרנט. הירשמו לסנכרון מנויים במכשירים שונים.

 

מדריך עזר מהיר