show episodes
 
פודקאסט אוכל העברי הראשון - המקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל. כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד
 
כאן נפגוש יזמות מרתקת עם א.נשים שהובילו מאבק, הגו רעיון, חוללו שינוי, בכל הקשור לאקולוגיה, כדי ליצור עניין ולפתוח תקווה, גם למי שלא אוכל מחקרים על קיימות לארוחת בוקר. אני מיה הוד רן, סופרת, מטפלת בכתיבה, מרצה ופעילה סביבתית ובאתי להרים עם סיפור ירוק – פודקאסט אקולוגי אופטימי במיוחד.
 
ידועים בציבור: הפודקסאט על הכל ושום דבר של יעל רגב וניב גלבוע. ברוכים הבאים לפודקאסט של אנשי התקשורת ניב גלבוע (קשת12, לשעבר ערוץ 10, חדשות הוט, גל״צ) ויעל רגב (אשת תוכן ובעלת פינה ב"גלית ואילנית"). שתי האושיות הסוערות והדעתניות הולכות להתווכח בכל שבוע על הנושאים החמים ביותר בכותרות- מפוליטיקה, דרך תרבות, סלבס, רשתות חברתיות, אוכל ובאופן כללי על החיים. הולך להיות מפוקפק, משולח רסן ונטול צלם אנוש, אנחנו מבטיחים! פרק חדש בכל מוצ"ש בשעה 20:00, שעולה גם כסרטון ביוטיוב וגם כפודקסט בכל הפלטפורמות.
 
Loading …
show series
 
שבוע נוסף ואנחנו ממשיכים לדבר עם עז תלם באולפן על כרוביות והפעם - מה הסיפור של הכשרות - האם כרובית היא ירק כשר? איך בוחרים את הכרובית המושלמת? ואיך הכי טוב לאחסן אותה בבית? מה עושים עם העלים שלה? ומה אנחנו הכי אוהבים להכין מכרובית ? המתכונים הכי אהובים על עז תלם, אנזל ולוקסי בפרק שכולו מטבח! אינסטגרם: עז תלם | אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג את המתכונים…
 
והיום פרק כפול ומרגש במיוחד, כי היום, היה לנו באולפן אורח אחד עז תלם, האיש והאגדה, שכתב את ספר הכרובית. ולמה עכשיו? כי על אף שהיא מחכה על המדפים כמעט כל השנה, כרובית היא לגמרי ירק של חורף, ועכשיו היא בשיאה. אז מה סוד הקסם של המלכה הלבנה? איך היא נולדה ואיפה? איזה זנים של כרובית יש? מה הסיפור של חוק הזרעים משנת 1956? ומה זה בכלל פרקטלים, שהכרובית מב…
 
אז בפרק הקודם הבטחנו ואנחנו מקיימים! היום הפרק כולו מוקדש לבוטנים... (יצא חרוז) אז מיהו הבוטן (מלבד העובדה שמדובר בגידול עם השם הכי חמוד בעולם)? מאיפה הוא מגיע אלינו? מה מקור המילה בוטנים ולמה כל המדינה סערה בגללה? למה אנזל היתה מפצחת שקים של בוטנים בגיל 6? איזה זני בוטנים יש? ואיך קוראים להם? איך ישראל שינתה את כל הדרך בה עולם המדע מבין אלרגיות? ל…
 
כיצד תוכניות הבישול קשורות לסבל בעלי החיים? איך רתמה את התקשורת לטיפול בסוגיות סביבתיות? מדוע יש מיעוט נשים בפוליטיקה? מה לימדה, או לא לימדה אותנו - הקורונה? מהו מקור ההשראה המרכזי שלה? על כל אלה ועוד, עם מיקי חיימוביץ', בפרק השנה של הפודקאסט סיפור ירוק, * האורחת: מיקי חיימוביץ' - חברת כנסת לשעבר, אשת תקשורת ויו"רית של מרכז השל לקיימות. מנושאי שיחת…
 
איך שהתחילה סופת כרמל ישר אנזל נדלקה, סלרי! חייבים לדבר על סלרי. ואנזל תמיד צודקת. כי סלרי, אחד הירוקים שהכי מסמל חורף, גם עם הגבעולים הפריכים שלו וגם עם השורש העבה שמשפר כל תבשיל ומרק. אז מאיפה הוא מגיע הסלרי? ולמה הוא נחשב לירק חדש במטבחים? האם הוא באמת בריא כפי שכל שותי המיצים חושבים? והאם ידעתם שיש אנשים שאלרגים לסלרי ברמה מסכנת חיים? ומה לגבי …
 
מי לא אוהב אפונה? כולם! חוץ מאנזל… לא שהיא לא אוהבת, היא פשוט לא חושבת שזאת מתנת האל לאנושות כמו לוקסי אז צללנו לבריכת הכדורים הירוקים הזרת כדי להבין בדיוק, מה יש בה באפונה הירוקה שהופך אותה לכל כך מיוחדת… אז מאיפה היא באה? ואיך היא נולדה? מה הבדלים בין אפונת הגינה, האפונה המתוקה, האפונה העדינה והאפונה הסינית? והאם בכלל יש קשר בין אפונה סינית לסין?…
 
באיזו דרך מיסטית קיבל אביב את הייעוד שלו? איך קשור סבא יודקה שיצא מבור הריגה בליטה בגיל 13? מה למד אביב ממסע הקהילות שערך, על מנוחה? מהי תקופת המרק הקדמוני? מה זה מנוי זרעים? על כל אלה ועוד, בפרק 23 של הפודקאסט סיפור ירוק * האורח: אביב בייליס לרנר, מייסד עמותת "ונטעת", מרצה, יזם, אמן אותיות, מלווה תהליכי צמיחה ויועץ אקולוגי. מנושאי שיחתנו: השיעור ב…
 
הארטישוק הירושלמי... כולנו כבר יודעים, הוא לא ארטישוק ולא ירושלמי אבל הוא טעים ונפלא, ואפשר לעשות איתו דברים משגעים. אז מאיפה הוא בא אלינו? ואיך הוא קיבל את השם ארטישוק ירושלמי? האם יש זנים לפקעת הטעימה הזאת? או שמה רק זן אחד כבש את העולם? איך מגדלים אותו? והאם אפשר לגדל אותו בעציץ בבית? מה הסיפור עם הגזים, איך נלחמים נגדם? איך קונים, איפה מאחסנים?…
 
קולרבי אחד הירקות הכי פחות מוערכים במדף הירקות שלכם ואחד הירקות הכי אהובים על אפרת ואורן אז מאיפה מגיע אלינו הקולרבי? והאם אומרים קולרבי או קולורבי? והאם יש לו זנים או רק שני צבעים? למה בסופרים אין את העלים של הקולרבי ושל שאר חבריו הירקות? האם אתם אוכלים אותו טרי או מבושל? ומה המנה שהתחילה את כל הטרנד הקולורביאי הזה בעשור אחרון? וכמובן, כל המתכונים…
 
עונה שישית בפתח ונחתנו ישר לתוך חנוכה - חג הטיגונים ואיך אפשר לחגוג את חנוכה מבלי לדבר על שמן! אז נכנסו לאולפן, אחרי תקופה ארוכה של פגרה וגילינו את כל סודות הטיגונים והשמן הצמחי ! אז האם תמיד השתמשו בשמן צמחי? ואיך בכלל מייצרים שמן צמחי? ולמה רוב השמנים שלנו מהונדסים גנטית? מה זה שומן רווי ומה זה שומן טראנס? האם כותבים פך או פח השמן? האם הקנולה באמ…
 
כיצד מחלת כאב כרוני העירה חלום ילדות רדום? מדוע הפגיעה שחוותה נחשפה על ידי הנפש בזמן הנכון? כיצד הכלבה ששון מאפשרת למתמודדי נפש, מטופלים בטראומה להרגיש לידה בנוח? מדוע הוקמה עמותת "פעמוני רוח" לטיפול הדדי בטראומות של בני אדם ובעלי חיים? כיצד רתמה נועם את הסיפור שלה לתהליכי טיפול של נפגעות תקיפה מינית? על כל אלה עווד בפרק 22 של סיפור ירוק * האורחת: …
 
למה התחלתי להפיק את הפודקאסט סיפור ירוק? מה אני עושה כשאומרים לי לא? כיצד נבחר שם הפודקאסט ומה אני רציתי שיבחר? את מי אני רואה כמאזינה אולטימטיבית ואיך היא משפיעה על הפודקאסט? למה שחר חסון לא התראיין לפודקאסט עדין? כל זאת ועוד בפרק 21 של הפודקאסט סיפור ירוק האורחת: אני! מיה הוד רן, סופרת, מטפלת ומרצה, היוצרת של הפודקאסט "סיפור ירוק" פודקאסט ראיונות…
 
פוינטרים מידלדלים רק נשמע כמו קטגוריה גרועה באתר פורנו. למעשה מדובר במצב שבו תוכנה משתמשת בהצבעה למקום שאינו בשליטתה. למשל: כשאתר הסרטונים VID.me נסגר, כל האמבדים שלו באתרי חדשות מכובדים התחילו לארח סרטוני פורנו בלי ידיעתם 🐱‍💻על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
איך הצליח מקצוע חדש לפרוץ למוסדות לבריאות הנפש? כיצד העיסוק בגינון מגלם התמודדויות נפשיות? במה תרמה הקורונה להתפתחות הגינון הטיפולי? היכן נגמרות המילים ומתחיל קשר בלתי אמצעי בהחזקת הטבע? האם קשישים שלא נגעו מעולם באדמה מוכנים ללכלך ידיים? על כל אלה ועוד בפרק 20 בפודקאסט "סיפור ירוק" * האורחת: ד"ר מעיין בורשטיין, ראשת התוכנית לגינון טיפולי במכללת או…
 
מיזורי נפלה קורבן לכפתור ה-F12 מושל מיזורי מייק פרסון איים בתביעה פלילית ואזרחית נגד האקר שפרץ למאגר של מערכת החינוך וגנב משם מידע על 3(!) מורים. ובינתיים, במציאות: העיתונאי ג'וש רנו גילה את הפרטים ב-HTML, איסגר לרשויות וחיכה עם הפרסום עד שהמידע הוסרעל ידי נעם רותם | עידו קינן
 
.הסרת רחם, טיפולי פוריות, הנקה ולידות בית .אנדומטריוזיס, פיברומיאלגיה, תסמונת קדם ויסתית, רצפת אגן וגיל המעבר .ניהול יומני מעקב להכרות עם דפוסי כאב מולה בנדה, פמיניזם ME TOO זכויות של נשים על גופן .והתרבות שגורמת לנו להרגיש לא בסדר על כל אלה ועוד, בפרק 19 של "סיפור ירוק" - לא לנשים בלבד! האורחת: מירה ארצי פדן, מפתחת שיטת היוגה הנשית מנושאי שיחתנו: …
 
חברת קולביז, שמשרתת כ-2300 לקוחות, הפקירה הקלטות שיחות לכל גולש וגולשת בפירצת אבטחה שלא הצריכה יותר מדפדפן. בין הלקוחות: עו"דים, רו"חים וגופים ממלכתיים ובטחוניים.🐱‍💻 פוסט הפרק: https://cybercyber.co.il/?p=1382. תגובת קולביז מובאת במלואה בפוסט.על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
עובדת קבלן של העירייה נעזרה בפורום מקצועי לניתוח מידע והעלתה מאגר רגיש על תושבים וקטינים עם מוגבלויות. לא תאמינו מה קרה אחר כך 🐱‍💻 כל הפרקים וסיפורים נוספים באתר סייברסייבר: cybercyber.co.ilעל ידי נעם רותם | עידו קינן
 
גלולות וגרידות, כאבי פות ורב אורגזמיות. מודעות לפוריות וגיל המעבר. בעיות בחשק מיני, טנטרה, פמיניזם ופורנו. סבתא, אם בת, נכדה וילדה - זה הפרק בשבילך מסעות בגוף ובנפש, מידע וכלים שיחזירו לך את האחריות לגוף שלך. פרק 18 של סיפור ירוק - השקעה נטו בעצמך האורחת: אבישג מאיה זלוף, נטורופתית והרבליסטית, מנחה מוסמכת לשיטת מודעות לפוריות. מנחה לטנטרה ומיניות מ…
 
הסייברפושעים הטיפשים ביותר: הם השתמשו בערכת דיוג להשיג פרטים אישיים ואשראי מ-380 ישראלים - אבל שכחו לסגור הדלת 🐱‍💻 פוסט התוכנית: https://cybercyber.co.il/?p=1014על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
גוגל כרום יפסיק לאפשר עוגיות צד ג' ויחליף אותן ב-FLOC, שמקבצת יחד הרבה גולשים שמתעניינים באותם נושאים. גוגל מציגה את זה כשיפור פרטיות, אבל הבעיות הרבות בשיטה מעידות שהמטרה האמיתית של גוגל היא לחזק את שליטתה בשוק הפרסום המקוון 🐱‍💻 סייברסייבר ע04פ03על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
?מה דורשת תנועת "המרד בהכחדה" על 150 סניפיה ברחבי העולם ?מיהן האדומות ומה הן עושות לאנשים שרואים אותן ?מה למד מייקל מתפקיד נציג הצלב האדום באזורי קונפליקט ?איך מעוררים ישראלים לשמור על הים על כל אלה ועוד בפרק 17 של סיפור ירוק * :האורח מייקל רפאל, פעיל ומייסד המרד בהכחדה ישראל, מנהל פרוייקט אנשי הים התיכון, חבר ועד מנהל בחיים וסביבה. :מנושאי שיחתנו …
 
כשהאקר מלזי מציע למכירה מאגר מידע ישראלי מוניציפלי ישן מ-City4U, כולם מאבדים את זה. אבל כשהודענו על פירצה דומה בMAST שלושה חודשים לפני כן - צרצרים 🐱‍💻 פוסט התוכנית: http://cybercyber.co.il/?p=1205על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
ארגון סייברפשיעה בינלאומי הדביק קורבנות ברוגלה וגנב מידע, עוגיות וסיסמאות של בנקים, קריפטו, משחקים, פורנהאב, טינדר, נטפליקס, ספוטיפיי, ג'ימייל, פייסבוק, טוויטר, לינקדאין ועוד. הופתענו לגלות שהוא השאיר את שרת השליטה פתוח לכל - ואסגרנו לו את הצורהעל ידי נעם רותם | עידו קינן
 
למה מיכל לא מביאה לארוחה רבע פאי? (בשבדיה מותר) מה היא עשתה כיו"ר המועצה לבניה ירוקה במשך עשור? כיצד קיימות יכולה להיות כלי ליישוב סכסוכים? כמה מזון אנחנו מבזבזים בלי לדעת בכלל ואיך אפשר לעשות שינוי? כל אלה ועוד סיפורים מרתקים - בפרק 16 בפודקאסט "סיפור ירוק" האורחת: ד"ר מיכל ביטרמן, עורכת דין, בוגרת תואר שני במנהיגות לקיימות בשבדיה, היתה יו"ר במועצ…
 
ועכשיו באמת סוף סופי סופני, הפרק האחרון בהחלט של העונה האיטלקית שלנו, ובו כל הפרטים הכי קטנים אבל הכי חשובים, בדרך לפסטה המושלמת. ובפרק הזה נסביר מה זה קמח 00 ומה זה קמח דורום? מדוע חשוב להשתמש במים מסוננים כשמכינים פסטה טריה? מה ההבדל בין פסטה עם ביצים שלמות לפסטת חלמונים, והאם צריך גם שמן זית בתוך הבצק? מדוע הבצק צריך לנוח אחרי הלישה? ואז - העולם…
 
גבירותיי ורבותיי - פרק סיום הכפול של העונה האיטלקית! (שהיא, אם הצטרפתם אלינו לא מזמן, העונה החמישית במספר של הפודקאסט שלנו.) ובפרק הזה, הגענו לרגע שכל כך הרבה ציפו לו - נושא שכבר מהעונה הראשונה אתם מבקשים מאיתנו לעשות עליו פרק - הפסטה. בין אם ארוכה או קצרה, יבשה או טריה, ממולאת או עם חור, אפויה או מבושלת, עם רוטב או בלי, אנחנו אוהבים פסטה! בעצם, כו…
 
מה בין חקלאות ונוער שנושר ממערכת החינוך? כיצד הגיבו לחזירי הבר שזרעו הרס בערוגות? מהי חקלאות מקיימת? איך הנערים והנערות מתעוררים בבוקר? והתעלומה - מי השאיר מריצה בפתח החווה? על כל אלה ועוד בפרק 15 של סיפור ירוק האורחים: אורית לפלר ויניב בוסיאן, מנהלי חוות בין התלמים, עמותה המספקת מענה תעסוקתי בחקלאות אורגנית לנוער בנשירה ממערכת החינוך הפורמאלית. מנ…
 
והינה הגענו לפרק האחרון בסדרת המחוזות האיטלקיים שלנו. והממתקים שנשארו לנו הן: מוליזה, מרקה, בזיליקטה וסרדיניה... כל אחד מהם כבודו במקומו מונח אז איפה המציאו את הבית לזית? ולמה במרקה מתעקשים לקרוא ללזניה בשם אחר? איך מכינים פסטה מפירורי לחם? איפה יש את הלחם שאומרים שהוא הטוב ביותר באיטליה? מה מקור המילה נקניקיה? ומה קדם למה? הפרגולה או היזראלי קוסקו…
 
והיום הגענו לאולפן כדי לדבר על ארבעת מחוזות הצפון, שיש להם שמות יותר מדי ארוכים - אבל פחות מדי מאכלים מוכרים. פריולי ונציה ג'וליה, ואל ד'אאוסטה, טרנטינו אלטו אדיג'ה וכמובן - ליגוריה. אז דבר ראשון עשינו לכם סדר בכל האותיות הקטנות של הפרוטוקולים המוגנים של המאכלים באיטליה. עמית אהרונסון, העיתונאי, איש התוכן והאיש שמדבר מהבטן, היה איתנו ועשה לנו סדר ב…
 
והיום, אנחנו ממש בדרום של הדרום. כל כך דרום שזה אפילו לא נכנס לתוך המגף... היום, חברים, אנחנו בסיציליה. האי האוטונומי, שעבר כל כך הרבה כיבושים, וכל אחד מהם השאיר חותם על המטבח המקומי. אז אילו מטבחים זרים השפיעו על הקולינריה הסיציליאנית? מה הסיפור עם המאפיה? (האלה מהקוזה נוסטרה, לא אלה של הפוקאצ'ה) איך מכינים גבינת ריקוטה? וידעתם שיש לפחות 5 סוגים ש…
 
?איך הגיעו תמונות מרהיבות משטח שנקנה בקולומביה לצה"ל ?למה ברגע האחרון ניצל שטח בפרו ממכירתו לכורתי עצים ?מדוע בטיים כל ילד מרגיש ביל גייטס ?כיצד פרס הנובל של ואנגרי מאטאיי העניק השראה על הצלת כדור הארץ באמצעות מימון המונים ועוד בפרק 14 של סיפור ירוק * :האורח אורי שיינס, פרופסור לזואולוגיה ושמירת טבע בחוג לביולוגיה וסביבה של אוניברסיטת חיפה בקמפוס א…
 
אתר אספרסו קלאב דלף פרטי לקוחות בגלל שורת כשלי אבטחה. מהחברה נמסר: "היינו המומים לנוכח הממצא"🐱‍💻 וגם: פרק אחרון לעונה 3. אילו הפתעות יחכו לנו בעונה 4?על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
אחרי הפרק שעבר, עשינו עוד איחוד מחוזות, והיום אנחנו בשפיץ ובאצבעות של המגף - קלבריה ופוליה. שני מחוזות נפלאים, שלמרות סמיכותם - כה שונים זה מזה. אם הייתם בקלבריה, ודאי שמעתם על ה'נדויה, הנקניקייה הנמרחת המפורסמת שיצאה מהאיזור אבל האם ידעתם שגם גבינת הקצ'קבל מגיעה משם? והאם ידעתם שגם הם אוכלים פיתה? אז האם זו אותה פיתה שלנו? ומה עוד מנשנשים בחבל האר…
 
שירותי קיצור URL מקלים על החיים שלנו, אבל גם של ההאקרים. תחקיר סייברסייבר מראה כמה קל לגנוב מידע וסשנים באמצעות הקצרנים, ומה אפשר לעשות נגד זה. וגם: מלשנים? אנחנו?! 🐱‍💻על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
היום חברים, שלישי פעמיים כי טוב כי אנחנו נמצאים לא במחוז אחד אלא בשניים! אברוצו ואומבריה, שתיהן נושקות אחת לשניה, דומות אבל שונות, ובשתיהן אוכל אדיר. שעה בלבד מרומא, ועדיין מסתוריות לגמרי. אז רגע, איפה זה בכלל אברוצו? איך שזה שרובכם לא שמעתם עליה? יש שם בכלל אוכל מעניין? אז, כן, יש בה המון, חבל ארץ עם חוף עשיר בדגה, והרים מלאים בצאן וצלחות מלאות בא…
 
בזכות איזה אירוע טראומטי הוקם מגן דבורים אדום? מהו מיזם דבורים לשלום? איך הופכים את הפחד מדבורים להזדמנות להתחבר? למה בגרמניה מעודדים דיירי בניינים לגדל נחילי דבורים? מהן חוות החופש לדבורים? על הדבש ועל העוקץ, בפרק 13 של הפודקאסט "סיפור ירוק" * האורח: יוסי אוד מחנך ולדורף, יוצר בעץ, מוביל את המיזם להשבת הדבורים הנעלמות לעיר ולסביבה. מייסד "מגן דבור…
 
זהירות, אוסינט! סרטוני נפילות, גוגל סטריט ויו ופקקים בווייז עלולים לעזור לחמאס לדייק את פגיעת הרקטות על ישראל. פוסט התכנית: https://cybercyber.co.il/?p=1105על ידי נעם רותם | עידו קינן
 
Loading …

מדריך עזר מהיר

זכויות יוצרים 2022 | מפת אתר | מדיניות פרטיות | תנאי השירות
Google login Twitter login Classic login